伊豆天城吉奈温泉 御宿さか屋 ~ブログ~伊豆のほほんだより

伊豆天城 吉奈温泉 さか屋 伊豆のほほんだより

「2010年01月」の記事一覧

本日は取材でした

逆取材をしようとしましたが、カメラ不調の為断念。朝9時に来て昼14時にアップするという超タイトなスケジュールでしたが、何とか終わりました。疲れた…。
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今回は情報番組系で旅行番組ではないのです。放送日などくわしくは後日お知らせします。時間的には放送時間10分ちょいの取材なのですが、相変わらず製作側はまじめに作っているので、大変だなぁと思いました。

じゃらん掲載【広々露天風呂付き特別室★彼女半額プラン】

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新春の「じゃらん」に掲載しましたおとくなプラン、もうご覧になりましたか? 【彼女半額!広々露天つき特別室プラン】なんと広々露天風呂付き特別室「楓の間」を彼女半額でご提供する企画です!

通常の【伊勢海老!広々露天&ぷち贅沢プラン】と何が違うか?というと、お値段がリーズナブルな分①料理の品数が違う(伊勢海老は付かない)②チェックインとチェックアウトの時間  この2点が違います。

食事は少なくてよいのだけれど、広々露天風呂付き特別室に泊まりたい!と言う方にぴったり★食にもこだわりたい方には【ぷち贅沢プラン】がお得になってます。

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お散歩に★当館から車5分の月ヶ瀬梅林【梅まつり】

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紅梅がきれいに

久しぶりに雨。
朝から吉奈温泉はしとしとと雨に濡れています。でも寒くない。これは春が木々や土の中で春へのエネルギーをためているんでしょう。ワクワクしてきませんか?

そんな中、春の第一陣を切るのは「紅梅」。庭の梅の古木も元気に咲き始めました。
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露天風呂の上に咲く紅梅も勢いづいてきました。
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露天風呂の熱気で早々と花が付き始めています。2月の声を待たずに、着々と春への準備が始まっている吉奈温泉です。

今週1/30(土)もオトク価格です!

おすすめは特別室⇒ 【彼女半額★特別室プラン】も19800円で展開中★

さか屋イチのおトクプライス【HP限定★2月の大名焼・謝恩プラン】プラン】14000円(税別)

伊豆・海と山の鍋対決★桜えび鍋&いのしし鍋【Wなべプラン】15000円(税別)

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2/1(火)より【修善寺梅祭り】始まります!

 

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【天城越え18品~桜づくしの膳】

毎年春のお楽しみ。いよいよさか屋の「桜づくしの膳」が始まります★
戸田港の赤座手長海老はもちろん駿河湾特産の桜海老も地元を味わうとっておきの素材。さか屋名物「養珠庵ごま豆腐」は松崎の桜葉漬けを入れたさくら風味。春らしくあさりしんじょと若布筍の「先椀」は板長渾身の出汁が胃に染み渡ります…。焼き物は「キンメダイのソテー」バターソウスとトマトソウスの2色の彩りで。ごぼうチップス添え。和の素材で洋の雰囲気の一品。おしのぎはなんとこの時期限定【ほっくほく鯛ごはん】春らしい鯛をお出汁と一緒に目の前で炊き上げます。

【天城越え18品~桜づくしの膳】献立の一部
一、名物養珠庵ごま豆腐~さくらごま豆腐
一、「駿河湾造り~春あしらい」
西伊豆戸田港赤座手長海老・鯛・鮪赤身・春だこ
一、目前で炊き上げる「ほっくほく土鍋鯛ごはん」
一、駿河湾特産「生桜えび鍋」さか屋風

この他こちらのコースには
一、豚と三島大根のピリ辛煮~ちょっぴり韓国風
一、ふきのとうのてんぷら  など特別料理が付いています

伊勢海老・あわびだけが食べたいなら

こういうお電話がありました。
「おたくの料理があるのはわかっているが、その他にオプションであわびとか伊勢海老を頼むことはできますか?」

簡単にお答えすると「できます」。アワビは特別仕入になるので多少値段が張りますが、ご用意できます。伊勢海老はお刺身も良いのですが、おすすめでしたら「伊勢海老の塩釜」ですね。伊勢海老は火を通したほうが甘みが増すのです。
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御宿さか屋には「地の素材を旅人の方にも食べやすく仕立てて、お腹で旅を味わってもらう」というコンセプトがあります。伊勢海老は伊豆らしさもあるので扱いますが、アワビにいたっては通常献立にありません。

このような高級食材よりも、地元の素朴な美味しい素材を食べて頂きたい。生山葵や生桜海老、赤座海老といったものですね。この食材の値段はそれほど高くないかもしれないけれど、女将と板前が「この土地らしいものを」と【お客様の為に探して集めてきた価値】は違います。

私の聞き取りが悪かったのかもしれません。が、「量はあんまり食べたくないのだけど、アワビや伊勢海老などの高級食材だけ食べたい」と仰せでした。もともと当館にない考え方です。まぁ、当館のような小さな宿がコンセプトなど笑わせるとお思いの方もおいででしょう。

でもね~、小さな宿でもゆずれないこともあるんです。イセエビアワビじゃないと食べたくないと言うのは、ちょっと…。多分もっとそういうのが得意な宿がありますから、そちらへおまかせします。

お客様毎のカスタマイズ★ご相談下さい

旅行はいろんな旅行がありますよね。会社の仲間だったり、家族のお祝い事だったり、兄弟夫婦との旅行だったり、親子3世代4世代の家族旅行だったり。一概にお宿の提案するプランだけでは、なかなかどれが良いかわからなかったりします。
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そんな時はぜひ若女将までご相談下さいませ。日程・メンバー内容・価格などの条件や詳しいお話をお聞きして、あなたにぴったりのプランを選び、カスタマイズいたします。私自身が若い頃(と言いたくないですが)にいろんな旅行会社に営業に行った経験上、彼らのノウハウは全て習得いたしました。バスの手配から昼食場所の予約・芸者の手配まで、旅行会社のすることなら大抵はこなせます。もちろん手配料なんかはかかりませんからね?お得ですよ。
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お誕生日やお祝いなら2~4名用(直径12センチ)の小さめのホールケーキからあります。3150円(3日前までに要予約)

花束なら3000円からご用意できます★
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もちろん会議室もございます。会社の研修や展示会なども可能です。
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どうぞ4名さまからの家族会でもご相談にのります。気軽に聞いてみてください。お待ちしております。

★グループ旅行のご案内★
お気軽にお電話下さい。お客様に一番合ったプランを考えます

人肌にベッドをあっためてくれるサービス!from 英国

世の中には変な事を考える人があるのです。が、そんな事でも世界中に一瞬にして広まってしまうのも、面白い現象ですよね。そんな今日のヤフーニュース。

英国3軒の「ホリディ・イン」ではフリースのパジャマを着た従業員がベッドに入り温めておいてくれるというサービスを始めたとか。温度計で20度になるようキッチリ計るらしい。「おおきな湯たんぽが入るようなもの」との弁ですが、だったら大きな湯たんぽ入れてほしい。
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「同社はこの『革新的な』サービスが、英国を襲った寒波に対応するものだとしており、エディンバラ睡眠センターのクリス・イジコフスキ博士が『この方法は眠りを助ける』と評価していることもアピールしている。」
《ベッドに人のぬくもり、ホリデイ・インが新サービス》1月22日11時6分配信 ロイター

そっか、「革新的」なのね…。

日本だったら寒さにはまず温泉!あったかい温泉が皆様をお待ちしております★

今週は露天風呂付き客室★格安でご提供★

今週は特別に露天風呂付き客室を格安にてご提供します!
極上の吉奈の源泉を独り占めしてみませんか?

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【広々露天風呂付き特別室プラン】28700円~
【展望露天風呂付き準特別室プラン】21000円~
【展望露天風呂付き一般室&創作会席プラン】21000円~
【展望露天風呂付き一般室&いのしし鍋プラン】19000円~

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