伊豆天城吉奈温泉 御宿さか屋 ~ブログ~伊豆のほほんだより

伊豆天城 吉奈温泉 さか屋 伊豆のほほんだより

「2010年09月」の記事一覧

さぁ、あなたはどうしますか?

たばこ値上げ前夜のコンビニにて。
大金払って喫煙するか、禁煙するか。難しい選択ですね。喫煙者に言わせると「もっと1000円とか1500円にしてしまえばヤメルのに」と。
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御宿さか屋の客室には昔は灰皿を置いていましたが、最近では怒られてしまうのです。ですので灰皿は廊下に山積みにしておき、ご要望があった場合のみ客室にお届けするか、ご自身で廊下よりお持ち頂いています。
昔に比べて当館のお客様も喫煙者が大変減りました。父も10年前に禁煙したので家族では喫煙者はいませんが、愛煙家のお客様は吸えるところがなくなって大変です。これから更に難しくなるのでしょうね。
御宿さか屋は客室内禁煙ではありません。お客様のお支度をしている間にオゾン脱臭機などを使い、匂いには配慮しています。
ただシガー(葉巻)とガラムタバコの匂いは大変強烈で1ヶ月以上お部屋が使えなくなってしまいますので、これだけはお断りしております。私の覚えている限りでは半年以上匂いが取れず、完全に消えるまでに8ヶ月ほどかかりました。これにはヘコみましたね。ちなみにその次のとれない困った匂いは「香水」です。
本当のシガー愛煙家の方はどれほどの匂いがするかご存知ですから、本来は「喫煙しても良いかどうか」を施設に許可を取って下さるようです。
いずれにしても愛煙家には受難の時代です。
さか屋での買い置きタバコももうありません。ですので10/1から当館でのタバコ販売も値上げとさせて頂きました。悪しからずご了承下さいませ。
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さか屋人気の創作会席【天城越え〜お月見の膳】始まりました!

風が涼しくなり、お酒と一緒に美味しいものが恋しい季節になりました。いよいよさか屋の「月見の膳」が始まります★
戸田港の赤座手長海老はもちろん駿河湾特産の桜海老も地元を味わうとっておきの素材。さか屋名物「養珠庵ごま豆腐」はくるみ風味。秋の「先椀」は名残はも。板長渾身の出汁が胃に染み渡ります…。焼き物は「秋鮭のホイル焼きわさび味噌風味」秋鮭と季節の野菜をレモンとわさび味噌で焼きました。おしのぎには目の前で炊き上げる「ほっくほく鮭ご飯」最後にイクラを乗っけてはらこめしに。肌寒くなっての「さか屋名水どうふ」はうに風味。旨味出汁とどうぞ。
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【天城越え18品〜お月見の膳】献立の一部
一、名物養珠庵ごま豆腐〜くるみごま豆腐
一、「駿河湾造り〜秋あしらい」
   西伊豆戸田港赤座手長海老・鮪赤身・太刀魚 他季節の魚
一、目前で炊き上げる「ほっくほく土鍋しゃけごはん」
一、駿河湾特産「生桜えび鍋」さか屋風
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この他こちらのコースには
一、豚肉の赤ワイン煮きのこそぅす
一、湯葉巾着 かにと長芋
 など特別料理が付いています
料理重視派のための創作会席【天城越え十八品プラン】
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なかなかの完成度?地獄・極楽めぐり【伊豆極楽苑】

どうしよう・・・
現在放送中の【別冊アサ ジャーナル】に当館から車で7分のご近所にある【伊豆極楽苑】(船原)が出ています。
ヤ、ヤバイ!!こ、これは行かなくては!!!

別冊アサ ジャーナル
大好評クールジャパン調査隊第3弾! 国内のクールかつディープな文化を浅草キッド、江口ともみが大発見! 天国と地獄を体感できる博物館、歴代首相に愛されたかぼちゃ似顔絵師、1100種類1000匹すべて亀ばかりの水族館、日本唯一のはにわ専門店、イタリアのあの世界遺産が那須に大出現!

恐怖!爆笑!怖い話好きにもいいかも。昔から伝わる地獄の物語を詳しく教えて頂けるようです。きっと近いうちに行きます(笑)。でも女将さんは連れて行けないので、どなたか一緒に行きませんか?ユーモアと民俗学に理解ある人、募集中です。
地獄・極楽めぐり伊豆極楽苑
このあと「伊豆アンディランド」(亀の博物館)も出てましたが、これもかなりいい感じ!ゼッタイ行く。深夜枠の「別冊アサ ジャーナル」らしい、ディープでマニアックな施設ばかり・・・マズイことに嫌いじゃないのよね。
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中伊豆ワイナリーで販売中!「ミニジャム」

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おいしそうでしたよ【内浦漁協の活あじ祭】

さる9/20に内浦漁業協同組合にて【活あじ祭】が開催されました。たまたま海好きの父がふぃっと車を差し向けた先で出会いました!
まず、特設いけすで活あじを捕まえます。追い込んでくれるので小さなお子様でもOK。
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1匹200円で買い取って、その場で調理コースかお持ち帰りコースか選びます。
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調理コースではそのあじをお刺身に。たたき風かお造り風が選べます。
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さらに300円足すと白ご飯と大漁汁(アジのつみれ汁)をつけることが出来ます
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これは調理コースとは別に販売されていた【アジ寿司】酢かげんが絶妙に旨い!400円
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美味しそうに召し上がっていたお二人。親子で沼津からおでかけ。
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大量の大漁旗が鮮やかに風に舞っていました。
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各種干物も格安で販売。その場で焼いて食べることも出来ます。
こういう小さな団体でのイベントはとっても大切ですね。やっている事はいつもとほとんど変らないのでしょうが、旅行者にするととても興味深い。面白いイベントです。
次回は11月に行われるとか。日程が分かったらまたお知らせします。
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この美味しさ100円♪

のぼりにつられてふらふらと店に入って、あまりの可愛さに買っちゃいました。ちっちゃなドーナツ!
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小さなセロテープ位の大きさで、食べやすい。あまりに可愛いのでフロントさんにおみやげしちゃいました。
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ふぃ〜っと温泉シーズン本格化!

いやー気温がぐぐっと下がりました。
ざあっと降った雨のおかげでさらに気温が下がったかも。こ、これはやはり温泉シーズンの本格化か?ニュースでは足湯に浸かる人々のほっとしたお顔が映ってましたね。
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お月見しながら温泉に入りたいあなたの為に
9/25(土)は露天風呂付き客室を特別プライスに!
早い者勝ちです★
展望露天風呂付き準特別室のプランはこちら19800円
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展望露天風呂付き一般室のプランはコチラ。2人でおこもりするならおすすめ。9/25は17900円
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素朴な露天風呂付き旧館はなれのプランはこちら。露天風呂付きなのに、なんと16900円!お子様連れに人気です。
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特別室のプランはこちら。ゆったり部屋食希望ならコチラがおすすめです。料理によって19800円または25000円
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いろいろあります。お好みでお選び下さい。

一生残る楽しい思い出に

いきなりですが、最近自分の親世代が亡くなることも多くなりました。こういう商売をしていると、元気で働く親の姿が当たり前になってしまうので、時々はっとさせられます。そもそも私が旅館の仕事を始めたのも「親がいるうちに親に関わっておこう」と強く思ったからでした。
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先日友人のお父上のお通夜に伺いました。
仕事上のお付き合いがきっかけですが、私は彼女が好きなので勝手に友達と思っているのです。そういえば最近姿を見ないなぁと思っていたら、多分いろいろとお忙しかったのでしょう。
お父上は医師でしたし、彼女もしっかり仕事をしているので、立派な方々の花輪がいっぱいありました。会場の入り口にお元気だった頃の写真を飾っています。パネル2枚に及ぶ、楽しそうな家族とのお写真ばかり。よく見ると数年前、ご家族で当館にお出でのときの写真が飾られているではありませんか。それも2枚も。すぐに分かりました。
「ああ、さか屋で過ごした時間は、楽しい思い出になって残っているんだ。本当に良かったなぁ」としばし言葉を失いました。「良かったなぁ、良かったなぁ」という思いだけが心の中で繰り返されました。
その後彼女にもお母上にもお会いする事ができ「パネル見てもらえましたか?あの時は本当にお父さんご機嫌だったから」とお声をかけてもらいました。「あんなところに飾ってもらえるなんて、こちらこそありがとうございます」と言う気持ちで帰宅しました。
帰ってから女将に写真の事を伝えたら「それこそ宿冥利に尽きるというものよ。本当にありがたいことです」と言っていました。
楽しい思い出はいつまで経っても色あせない。その場を提供できる喜びこそ、私たちの原動力であるのだなぁと思い知らされた一日でした。
当館にお出での方が「一生残るような、楽しい思い出を作れるように」今日も全力で邁進しようと思います。

ご当地グルメの殿堂【B−1グランプリ】

B級ご当地グルメとは、安くて旨くて地元の人に愛されている地域の名物料理や郷土料理のこと。その「B級」の日本一を決めようというのがB−1グランプリですね。
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静岡県の代表格はやはり「富士宮やきそば」。こちらはもう2回もゴールドグランプリに輝いているため、既に殿堂入りしています。私自身も富士宮やきそばを食べに富士宮に行きましたもの。そもそも考え付いた方々のユーモアと徹底かげんがすごい!更にすごい経済効果です。
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ちらしには全てのB級グルメがずらりと並んでます。どれもこれも美味しそう・・・。初めての首都圏開催とあって、過去最多の来場者数43万5千人!参加団体もぐぐっと増えて46団体です。第一回は10団体しかなかった規模を考えると、回を重ねるごとに厳しく熾烈な争いになりますね?
TVのドキュメントで「蒜山」(ひるぜん)という人口5000人の村の「ひるぜん焼きそば」のことをやっていましたが、なんとそれが第二位を獲得。規模や知名度ではなく、本当に美味しいか、とても公正にジャッジが下されるのです。それはもう感動でさえありました。
「富士宮やきそば」以外の静岡県勢は特産モロヘイヤの入った「すその水ギョーザ」・ご存知魚粉を降りかけて食べる「静岡おでん」・餃子消費量はあの宇都宮を抜く「浜松餃子」。それに三島馬鈴薯という特別なジャガイモを使っている「みしまコロッケ」の5団体が参加。うち「みしまコロッケ」が昨年の8位に続き9位入賞しました。
実は「みしまコロッケの会」の会長さんは友達のお父さんなので、毎日地元紙に知人の顔を見てると変な感じですね。
私の気になるところは「八戸せんべい汁」第1回こそ4位でしたがあとは全部2位か3位を毎回受賞。そんなに美味しいのか?またなぜ1位が取れないのか?とっても気になりますね。そして機会があったら食べようと虎視眈々と狙っています!
ちなみに御宿さか屋では「富士宮やきそば」と「静岡おでん」は献立メニューとしてお出しした事があります。板長は大反対でしたが、「B級でも美味しいもの」としてお客様にご紹介したかったのです。評判は結構良かったので、もしかするとそのうち復活もするかも?ご期待下さい(笑)
B−1グランプリ
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月がきれいです★

夜風が心地よくなってきました。露天風呂に入りながら見上げる夜空は格別ですね・・・ついついうっとり眠くなりそう。
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今の時期は月の輝きが強いので星は少なく見えてしまいますが、それ以上に美しい月!コレを見ないで何をみるっちゅうんですか(笑)
旅は個人的な体験だけど、分かち合う人がいればもっと楽しくなります。今年の秋はあなたの大切な人と一緒にお月見をしてみませんか?
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