月別アーカイブ: 2011年10月

★お客様のプラン選びのお手伝い★プラン選び表

当館のお部屋タイプごとのお食事内容やプランを一覧にまとめました。
当館のプラン選びの参考になさってください♪
※一覧をクリックすると拡大します。

お客様にお聞きする項目としては

【1】おとな人数&どんな旅行ですか?
例:男女  @ @ 名 / お子様がいる OR いない
例:のんびりゆったり静かなふたり旅 / わいわい楽しいファミリー旅
例:お部屋に露天風呂が必要 / 貸切風呂があれば要らない

【2】食事の場所について 何名ですか?どんなスタイルが希望ですか?
例:2名でお部屋食 / 3名以上でわいわいと
例:個室の食事 / 椅子席(大人6名迄) / おまかせ(料理スタイルに因る)

などなど、ご自分の条件をどの程度まで求めるかをお聞きします。ご予算を伺いお部屋状況を説明しながら、お客様の希望に一番近いプランをご提案します。

プラン選び

ご不明点は、ご遠慮なく0558-85-1100へお電話くださいませ。
プラン選びのお手伝いは若女将が担当します。不在の際は折り返しお電話差し上げます。

カテゴリー: う)お部屋&プラン選びガイド, は)伊豆のほほんだより

静岡の美味しいもの~杉山フルーツ・富士市

静岡の美味しいものの一つに各地からのフルーツがあります。こちらの「杉山フルーツ」さんは、その新鮮なフルーツを使っての「生ゼリー」が有名です。

富士市の商店街の中にある「杉山フルーツ」実は木曜日お休みで2回目の訪問(笑)です。気を付けましょう。
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この「生フルーツゼリー」味が美味しいのはもちろんなのですが、ご主人は自らを「フルーツアーティスト」を名乗り、出張販売を「ライブツアー」と言って、ただの果物屋さんではなく「特別な商品」を売るお店として確立しています。
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工業地帯として人口もあり、商店街全体に人通りがあった「杉山フルーツ」さんは、やはり商売繁盛されていました。ところが地域に大型ショッピングセンターが進出し、商店街全体に人が流れにくくなってくると、なかなか難しい状況になってきたとか。
00055-杉山フルーツ.jpg
そこで婿養子であった杉山清氏はラッピングが得意だった奥様の協力を得て、フルーツひとつひとつを可愛らしく包みました。「お見舞い」が主な主力商品であった「贈答フルーツ」を「花屋さんのように慶事でも使える贈り物」として提案したのです。
00057-杉山フルーツ.jpg
こんな風に包むとジュース一つでもぐぐっと高級感あふれます。全ての果物が可愛らしく包まれます。お店の女性は器用に包んでいきますが「けっこう大変なんですよ~笑」とおっしゃってました。
00058-杉山フルーツ.jpg
そして次の段階は「ここでしか出来ない特別な商品」を生み出すこと。それが「生ゼリー」のきっかけです。果物屋さんで「生ジュース」を作っているところはありますが、杉山氏が思いついたのは「贈答品として」使える事。これだと単価も低くない。もともとその顧客は来店しているのですから、強力なアイテムを増やしたんですね。
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贈答品は日持ちすることが今までの常識でした。しかしあえて「生」にこだわり、見た目に美しく、新鮮さをアピールし特別感を感じさせるのがプレゼントの極意でしょうね。
00061-杉山フルーツ.jpg
いちじくとミックスフルーツを食べてみました。生ゼリーのゼリーは植物性。すっきりとした甘さで果物本体の味を損なわない。正直オ・イ・シ・イ!!!そして先ほどの「フルーツアーティスト」の称号ですね。自信がなきゃ言えません。
「生ゼリー」は杉山フルーツ店頭か「ライブツアー」という名の出張販売しかしていません。コンビニ商品化等お話は沢山くるようですが一切断るとか。そちらの方がよほど儲かるのは分かってますがあえてしない。
「生ゼリーも大事な商品で、自分の作品。だから自分の見える範囲で大切に作りたい」という精神は、すばらしいなとしみじみ思いました。

ちなみにライブツアーも月に10本程度各デパートなどで実施。けっこうハードではないですか。職人気質ですねぇ。

杉山フルーツ(富士市)ライブツアー情報も!

創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
年齢幅広く人気!お月見用缶ビール付き【お手軽会席&お月見プラン】15,900円

岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
新米2㎏プレゼント【ETCプラン】16,900円
さか屋イチのお手頃価格【10月の大名焼★謝恩プラン】14,700円

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千葉県のゆるキャラ チーバくん

1カ月に一度ぐらいのペースでお出で下さるおなじみ様のSさまは、多分公務員です。というのは休前日にお越しになるので、なんとなくそう思ってました。
今回Sさまが下さったおみやげは・・・
00063-チーバくん.jpg
○○県のゆるキャラ「チーバくん」
か、かわいい・・・。イラストよりぬいぐるみの方がかわいい!!
ゆるキャラ好きの私、感激です(涙)。Sさま、ありがとうございます。

創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
年齢幅広く人気!お月見用缶ビール付き【お手軽会席&お月見プラン】15,900円

岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
新米2㎏プレゼント【ETCプラン】16,900円
さか屋イチのお手頃価格【10月の大名焼★謝恩プラン】14,700円

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始まりました!美味しいものいっぱい★秋の創作会席「天城越え十八品」

肌寒くなり温泉が気持ち良い気候になりました。秋は美味しいものが沢山出てきます。地元の食材を集め板長が腕を振るう創作会席「天城越え18品~紅葉の膳」が大変好評です。

戸田港の赤座手長海老はもちろん駿河湾特産の桜海老も地元を味わうとっておきの素材。さか屋名物「養珠庵ごま豆腐」は秋のクルミ風味。先椀は夏の名残のはもと秋の走りの焼きしめじ「はもとしめじ・生湯葉椀」で。はもも生湯葉も美味、板長渾身の出汁が胃に染み渡ります…。焼き物は見た目にも可愛らしい「秋鮭の萩焼き」秋鮭にさつまいもそぅすを乗せて、枝豆やエビを萩の花に見立て焼き上げました。おしのぎには目の前で炊き上げる「ほっかほか鮭ごはん」炊きたてにいくらと刻み葱をのっけはらこめしに。絶品です★
今回の「さか屋名水どうふ」は「うに風味豆腐」。コクのある大豆とうに風味が美味しいざる豆腐を、旨み出汁で。

【天城越え18品~紅葉の膳】 献立の一部
一、名物養珠庵ごま豆腐~くるみごま豆腐
一、「駿河湾造り~秋あしらい」
西伊豆戸田港赤座手長海老・鮪赤身・ほたてれもん〆め 他季節の魚
一、目の前で土鍋で炊き上げる「ほっかほか鮭ごはん」
一、由比港特産・生桜海老を使った漁師料理「活桜海老なべ」  他
img1864_会席前菜.jpg
この他こちらの「天城越え十八品」コースには
秋の美味しいもの栗やぎんなん等の吹き寄せと、メレンゲのように泡立てた真っ白な山芋を合わせ、キンメの上に乗せ蒸し上げました。最後に板長特製の「銀あん」をかけてお出しします「キンメの味覚蒸し」と唯一の肉料理「イズシカとちーずのあられ揚げ」など、特別料理が付いています。

秋の美味しいもの満載の食通好みの料理コースです。今までの旅館料理と全く違う、本当に美味しい料理をお届けします。

創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
年齢幅広く人気!お月見用缶ビール付き【お手軽会席&お月見プラン】15,900円

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芸妓の技に見とれる

最近TV離れが進んでいる我が家。
しかし好きで時々見ている番組があります。

NHKの「にっぽんの芸能 芸能百花繚乱」です。本日放送の内容は「華麗なる芸妓の世界~金沢おどり~」城下町・金沢、三つの茶屋街で芸を受け継ぐ芸妓たちが一堂に集う「金沢おどり」の模様を放送。華やかな群舞から究極の至芸までレベルの高い芸の数々を堪能する

一糸乱れぬ地方さん(じかた/囃子・唄・三味線)たちの手さばきに思わず見とれます。

御宿さか屋には昔、いーっぱい芸妓さんたちが来ていましたし、ここから近い湯ヶ島温泉にも多くの芸妓衆が住んでいたそうです。今では花街である伊豆長岡温泉から来てもらうしかありません。

それでも年に一度ぐらい「粋なお客様」がお出でになってお座敷があります。きれいどころだけでなく白髪のシャンとした地方さんも呼んでくれて、ひと時昔ながらのお座敷が繰り広げられます。その美しいこと。一度私もお邪魔して、見学させて頂きました。やっぱり良いですよね。
長岡芸妓_0306-1.jpg
もちろん個人でもグループでも、吉奈温泉に芸妓さんを呼ぶことができます。どうぞお申し付けください。

創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
年齢幅広く人気!お月見用缶ビール付き【お手軽会席&お月見プラン】15,900円

岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
新米2㎏プレゼント【ETCプラン】16,900円
さか屋イチのお手頃価格【10月の大名焼★謝恩プラン】14,700円

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カテゴリー: く)旅を楽しくするオプション, さ)さか屋での過ごし方 ご提案, せ)小さなグループ・家族会向き, は)伊豆のほほんだより

古文書発見!?1918年(大正7年)鐡道院鐡道旅行案内

専務の親友は古文書の研究を仕事にしています。

ある日専務の携帯に一枚の画像が送られてきました。なんでも「1918年(大正7年)鐡道院鐡道旅行案内」だそうで、そこの1頁を見たら発見!とのことです。
1918大正7鉄道院鉄道旅行案内-2.jpg

三島駅 : ~ 本陣(古奈温泉)大和屋、山田屋、肴屋、小松屋(長岡温泉)池田屋、山本屋(大仁驛前)新井、菊屋、浅羽、大川、野田屋、橋本屋、四万館(修善寺温泉)鈴木(船原温泉)酒屋、東府屋(吉奈温泉)湯本屋、落合摟(湯ヶ島温泉)

今から100年近く前の国交省「鐡道旅行案内」というわけです。素晴らしい事にここに載っているお宿さんは今でもほとんどが現存しており、その頃から国鉄・現JRと協力し関わってきたのでしょう。

もう一つ気づくのは伊東や東伊豆の海岸辺りの宿はありません。鐡道がこの頃まだあまり発達してなかったので、案内が載っていないと考えられます。伊豆のイメージは今でこそ「伊豆は海!!」が先行していますが 、この当時は東側の伊豆の温泉地は漁港しかなかったのです。東伊豆が鉄道と共に開発され、温泉宿が出来始めるのは昭和30年代になってから。鐡道が整備されると同時にテレビ放送が始まりました。民間放送局が出来てあの有名なハトヤのCMが流れたために、現代人の伊豆イメージは「伊豆=海」に変わっていったのです。

反対に明治・大正・昭和初期は、三島から天城を越えて伊豆各地に旅することは多かったようです。下田へ続く道が伊豆唯一の街道だったからでもあります。昔の駅は「驛」であり、文字のごとく馬車のための交通拠点でした。
img1607_ポストカード玄関.jpg
昔の御宿さか屋(さかや旅館)の玄関前です。

創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
年齢幅広く人気!お月見用缶ビール付き【お手軽会席&お月見プラン】15,900円

岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
新米2㎏プレゼント【ETCプラン】16,900円
さか屋イチのお手頃価格【10月の大名焼★謝恩プラン】14,700円

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日本テレビ「ヒルナンデス」この秋行きたいオススメ秘湯

本日10/6のお昼日本テレビ「ヒルナンデス!」「この秋行きたいオススメ秘湯」としてご紹介頂きました。関係各位様ありがとうございます。

急にお話を頂いたのでなかなか皆様にもお知らせできず、すみませんでした。実は私も会議で外出しなくてはならず、OAが見られませんでした。残念…。ご紹介頂いた山崎まゆみ様、本当にありがとうございます★
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放送直後はご予約やお問い合わせ・パンフレット請求などをお電話頂きましてありがとうございます。これほどの電話を想定しておりませんで、お電話をお待たせしたり取りきれなかった方も出てしまったようです。申し訳ございません。

地味な秘湯の温泉宿ですが、お客様に楽しんで頂けるよう努めております。どうぞよろしくお願い致します。

創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
年齢幅広く人気!お月見用缶ビール付き【お手軽会席&お月見プラン】15,900円

岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
新米2㎏プレゼント【ETCプラン】16,900円
さか屋イチのお手頃価格【10月の大名焼★謝恩プラン】14,700円

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静岡の旨いもの~静岡市羽鳥「なかじま園のめろんパフェ」

地デジになってから、すっかりTVから離れつつある我が家です。

というのも元々吉奈温泉は電波の入りが悪くて、テレビ組合を作りアンテナを立てて衛星から東京の電波をとってました。だからずっと見ているTV番組は東京と一緒だったのですが、地デジに変わってから一気に静岡ローカルに。一番困るのは「これは全国ニュースか?地方ローカルか?」とわからない事です。

良いこともあります。地元グルメ情報が毎日流れている事(笑)。そんなTVで見た魅力的なお店、見つけました。

親戚の家に近かったので「行ってみたい!」とリクエストしたのです。夏のことなのでちょっと寒いかも知れませんがお許しください。

なかじま園は本来イチゴ農家で、美味しいイチゴを育ててます。そこの農園カフェでは美味しいイチゴデザートあり★

こちらは「いちごのかき氷」
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本物のいちごを刻んだものがのってるのです。最初はそのままでパクリ。次は自家製のイチゴソースをかけて贅沢かき氷に。最後に練乳をかけて「いちごミルク」!!1つで3回楽しめる素晴らしいデザートです。

そして私の今回のお目当てはこちら「メロンパフェ」生のメロンを2分の1も丸くくりぬいてのっけてます。これが贅沢でジューシィなんです…。
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中にはメロンの果肉を凍らせて作ったグラニテとアイスクリーム。人工的な味のしない優しいデザートです。

もちろんなんともそそられる「いちごワッフル」も!自家製いちごソースが美味しい。
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お味はとてもジューシィで贅沢で、本物の味がしました。こういうの高野とかで食べたら2000円以上しそう。地元グルメサイコー!美味しいですよ★

なかじま園HP

農園カフェ
営業時間:AM10:00~PM6:00(ラストオーダーPM5:30)無休
住所:〒421-1217 静岡市葵区羽鳥本町11-21
TEL:054-277-2322

創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
年齢幅広く人気!お月見用缶ビール付き【お手軽会席&お月見プラン】15,900円

岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
新米2㎏プレゼント【ETCプラン】16,900円
さか屋イチのお手頃価格【10月の大名焼★謝恩プラン】14,700円

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カテゴリー: こ)伊豆ごはん・うまいもん, は)伊豆のほほんだより

秋鮭が美味しい季節ですね

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カテゴリー: い)伊豆!旬のお楽しみ, こ)伊豆ごはん・うまいもん, は)伊豆のほほんだより

読売新聞yorimoをご覧の方へ★ヨリモ掲載特典作りました!

先日9/30に読売新聞サイト【yorimo】の連載「山崎まゆみの本当は教えたくない温泉」に掲載して頂きました。ありがとうございます!

山崎まゆみさんは全国津々浦々はもちろん内外を問わず、あらゆる温泉に出かけているスゴイ方です。当吉奈温泉を気に入って下さって、こんな地味な温泉ではありますが「すきだー」とご紹介して下さいます。

私が言うのは大変僭越ですが、山崎まゆみさんのすばらしいとこは、その入湯数もさることながら視点がかなーりの硬派「温泉マニア」&「温泉通」なところでしょうか。
見た目がとても美人で可愛らしい方なので、イマドキのふんわりした「美容に良い」とか言うのかななんて思ってました。
実際はもっと深い、温泉の歴史から泉質までぜーんぶ網羅して知りたい欲求が強く、ふつーの若い女の子にはマニア向けじゃないかと思える「本物の温泉」を「皆に知ってもらいたい!」と燃える方だったのです。

山崎まゆみさんの著作『恋に効く! パワースポット温泉』(文藝春秋刊)はそんな彼女の硬派ぶりをかわいらしく発表した名著と、温泉業界の各氏も認めるところです。

ところで、せっかく【yorimo】の「山崎まゆみの本当は教えたくない温泉」に掲載して頂いたので、女将と相談して「ヨリモを見て当館にお泊りになったお客様」への特典が出来ないかと相談しました。そして決定!

【ヨリモ】の「山崎まゆみの本当は教えたくない温泉」掲載特典

以下の質問にお答え下さったヨリモ読者の方、ご宿泊の際に
【天城名物猪なべハーフ】をプレゼント!(2011年12月22日までのご宿泊)
クイズ:山崎さんの記事本文中で、吉奈温泉を「眺めていて飽きない風景だ」「飽きない湯だ」と気に入って下さったのは誰でしょう?

HP予約フォームの備考欄に「ヨリモ特典希望&答え」を記入してお申込み下さい。電話予約でもOKです。(宿HP予約&直電話予約のみ有効です)

山崎まゆみさん_2397.jpg
山崎まゆみさん・読売新聞のYさん、掲載して下さってありがとうございます!
山崎さんのブログにも載せて頂き恐縮です。感謝。
皆様のお越しをお待ちしております~!

読売新聞yorimoヨリモ

創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
年齢幅広く人気!お月見用缶ビール付き【お手軽会席&お月見プラン】15,900円

岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
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新米2㎏プレゼント【ETCプラン】16,900円
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