月別アーカイブ: 2012年3月

地方が盛り上がるのはいいね〜「おしい!広島県」

最近いろんな自治体がPRの一環でそれぞれの動画を作るっていうのは、一つの流れですね。そこでもそれぞれの自治体のセンスが出てくるので、いろいろ見るのが楽しみです。まぁ静岡県はもーーーーっとがんばって欲しいのですが、広島県がアップしたばかりの動画を見つけました。前フリはどこかで見た「うどん県」に似てますが・・・
ochhiroshima.jpg

なんともコメントのしずらい出来に仕上がっていまして、またなんとも言いにくいのですが「おしい」。これでいいんじゃないでしょうか。真剣にとらないでくださいね。これで話題になれば素晴らしい!!がんばれ!!広島県!!!
静岡県・・・がんばってね・・・
有吉弘行氏は出世されましたね〜。私にとっての広島は「奥田民生」氏ですが、ビッグネーム「西条秀樹」氏には負けるということで。ちなみに「倉本美津留」氏は岡本太郎ファンであり当館のお客様でもあります。前大阪市長まで・・・。はやし立てる人々の中に橋下徹氏のそっくりさんがいるような・・・。なんか広島に行きたくなってきましたヨ。
創作会席&一般室は以下のプランです。
リピータ一番人気!創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【4月の大名焼★謝恩プラン】14,700円
最近人気急上昇!!【いちごスィーツ&旬の猪なべ★いちご満喫プラン】 15,550円
***********************************
★平日がぐっとお得になってます!宿泊プランはコチラ★
↓参加することになりました。よろしければ押して下さいませ
にほんブログ村 旅行ブログ 温泉・温泉街へ 人気ブログランキング【ブログの殿堂】ブログランキングranQ

カテゴリー: は)伊豆のほほんだより

伊豆の美味しいもの〜西浦木負 【cafe&地魚料理 山源】

お刺身大好きな当館の館主。彼は学生時代ヨット部だったんです。麻生さんの弟さんとレースを争ったことあるんだとか。大学ヨット部卒業なんじゃないかと家族内で疑惑の目を持たれている館主ですが、ここ近年アミヨットクラブの溜さんと出会いがあって、またヨットに乗り始めたところ。この溜さんに教えてもらったお店が「山源」さんです。
我が家では職業がら毎日見ているので「和食」や「お刺身」は外食に行くことがありません。でも最近このお店に出会ってから「お魚ならココ」と決めました。
ランチにしか行ってないのですが、このランチがスゴイ。
まずランチタイムになると中央のテーブルに、6種類ぐらいの盛り鉢が置かれます。中身はいろんなおかずやご飯の供。お豆の甘く煮たの・いわしの昆布巻き・割り干し大根・オレンジと蕪のなます・もずく・おさかなの手作りふりかけ などなど。これを小皿に取って、前菜代わりに頂きます。
こんな風ですね。とりすぎ?
5575-山源.jpg
そしていくつかの献立があるのですが、私たちのお気に入りは「おさかなごはん」2種類のおかずが選べて、ごはん・香の物・お味噌汁が付いてなんと880円!
5577-山源.jpg
もうウチの館主はほくほくしながら、お刺身とイカの煮たのを選びます。女将は焼き魚とフライを頼みました。もちろんシェアしながら食べますが、お刺身は父が独占。
5579-山源.jpg
この品質と鮮度・お味でとっても手頃な値段。以前はこのメニューにカマの塩焼きとかが入ってましたが、さすがにそれはサービスが過ぎます(笑)。今回は入っていませんでした。
また今回新しいワンプレートご飯が献立に加わっていました。
5581-山源.jpg
洋風ランチで鮮魚のカルパッチョに魚のバターソテー・ポテトサラダにお魚フライとエビフライ・ビーフストロガノフもちょこっとのっています!食べごたえあり。もちろんお味は最高の鮮度を感じられる素晴らしいモノでした。1260円
和食の外食をしない我が家ですが、山源さんのランチには珍しくリピーターです。それほどコスパ・内容ともに良いのです。伊豆長岡から三津方面に出かけることがあったら、ぜひおすすめします。
【CAFE&地魚料理 山源】
電 話 :055-942-3262
住 所 :静岡県沼津市西浦木負330-1
営業時間:11:30〜21:00(L.O.20:00)
定休日 :火・第3水曜日
創作会席&一般室は以下のプランです。
リピータ一番人気!創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【4月の大名焼★謝恩プラン】14,700円
最近人気急上昇!!【いちごスィーツ&旬の猪なべ★いちご満喫プラン】 15,550円
***********************************
★平日がぐっとお得になってます!宿泊プランはコチラ★
↓参加することになりました。よろしければ押して下さいませ
にほんブログ村 旅行ブログ 温泉・温泉街へ 人気ブログランキング【ブログの殿堂】ブログランキングranQ

カテゴリー: こ)伊豆ごはん・うまいもん

伊豆の美味しいもの〜しいたけの美味しい季節です

伊豆天城はしいたけの特産地。現在丸々と太ったしいたけの旬です!
しいたけは日に当てると、ビタミンDなど栄養素が増えるという魔法のような優良食材!こんな風に日に当てている光景が、伊豆市のあちこちで見られます。
00254-やまびこ.jpg
肉厚で良い香りのしいたけはいろんな食べ方がありますが、ウチの女将の得意料理は「しいたけフライ」。
「しいたけフライ」の作り方
石づきをとったしいたけの傘に塩コショウをした豚ひき肉を薄めに詰めます。肉は薄めに入れた方が火が通りやすいです。そして小麦粉・卵・パン粉をつけて油で揚げます。揚げるときは肉側から。出来上がりは見た目ボリュームがあるのですが、ほとんどしいたけの為かなりヘルシーで、食べごたえがあるので満足感もあり。レモンとソースをかけて、アツアツをむっはむっは言いながら食べるのはサイコーです!我が家の人気メニューですね。
美味しそうなしいたけが手に入ったら、ぜひお試しを!
ちなみに地元らしい食べ方もご紹介します。ズバリ焼く!!のです。地元では「寄り合い」(会議ね)があると誰かがたき火をし、誰かがしいたけを持って来て、誰かが焼き始めます。焼いた時に付けるたれは、「しょうゆを酒または焼酎で割ったもの」しょうゆだけよりふんわりと、優しいしいたけの香りが生きる食べ方です。
創作会席&一般室は以下のプランです。
リピータ一番人気!創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【4月の大名焼★謝恩プラン】14,700円
最近人気急上昇!!【いちごスィーツ&旬の猪なべ★いちご満喫プラン】 15,550円
***********************************
★平日がぐっとお得になってます!宿泊プランはコチラ★
↓参加することになりました。よろしければ押して下さいませ
にほんブログ村 旅行ブログ 温泉・温泉街へ 人気ブログランキング【ブログの殿堂】ブログランキングranQ

カテゴリー: こ)伊豆ごはん・うまいもん

カスタマイズも見事!【静岡伊豆の郷土料理】を満喫する旅を

今日のお客様には驚きました!

男性ふたりでお酒は全然飲まれません。その代りお料理に対する追求心が見事なのです。事前に良く調べてあって、地域の郷土料理を食べつくすつもりでお出でなのでしょう。

到着されてまず「お昼を食べてないけれど『ズガニ料理』がどうしても食べたい」とおっしゃいます。実は私も『ズガニ』はあまり知らないのです。いろいろ調べてなんとかお店を発見。タクシーを呼んでお昼に出かけられました。

そして宿泊プランの選び方も「食べたいもの」中心に選ばれてます。プランは「桜海老鍋」と「猪鍋」が両方付いてくる【Wなべプラン】おひとり15,750円です。

dishいのしし鍋3-2.jpg

これに別注文で ① 金目鯛の煮付け 1匹 2,940円 × 1
オプション:金目鯛の煮付け_0031.jpg

別注文 ② 赤座手長海老のお造り 1尾 1,260円 × 2
赤座海老-037.jpg

更に別注文 ③ 活桜海老のかき揚げ 2個1人分 1,050円 × 2 を追加発注!!
1827_桜えびかき揚げ.jpg

食べたいものを全部食べ尽くして「おなかいっぱい!満足満足~」とお帰りになられました。見事なのはそのお会計です。お酒を飲まれないので、これだけ食べてもなんと!おひとり2万円以下!!すごいです・・・。見事なまでの目的達成。

でもこのセレクトすばらしいですね。おすすめですよ。

お泊りになったのはこのプラン。
終了まぢか!伊豆・海と山の鍋対決★桜えび鍋&いのしし鍋【Wなべプラン】 15750円

カテゴリー: い)伊豆!旬のお楽しみ, う)お部屋&プラン選びガイド, こ)伊豆ごはん・うまいもん, さ)さか屋での過ごし方 ご提案, し)ご夫婦・カップル向き, せ)小さなグループ・家族会向き, な)さか屋よもやまばなし, は)伊豆のほほんだより

4月中旬2週間限定「広々露天風呂〜夢の花見風呂」

年に一度、4月の中旬2週間限定の露天風呂があります。
鮮やかなミツバツツジは天城山中に自生していますが、庭園にも植えられることがあります。4月の日本庭園は木々が一斉に芽吹き、自然の喜びに溢れます。その中でも可憐な彩りを添えるミツバツツジは、この時期2週間だけの特別な景色です。これを特別室「館山荘・楓の間」の露天風呂から眺められます。
特別室_0157-1.jpg
萌える緑と鮮やかな躑躅色が露天風呂に映って、お部屋の中までピンクに染まって見えます。とても幻想的な雰囲気で、眺めていると時間が経つのを忘れてしまいます。
たった2週間の光景なのでついついお知らせを忘れてしまい、毎年少しのお客様にしか見てもらえません。今年は逐一開花状況をお知らせしようかと計画しておりますので、ぜひこの時期にお泊り頂きたいですね。
特別室-002.jpg
広々露天風呂のプランは以下の2つです。
伊勢海老!お部屋食【広々露天&ぷち贅沢プラン】29,700円〜
②がんばろう日本!特別企画【天城越え】&キンメ付【謝恩★特別会席プラン】26,900円〜
岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【4月の大名焼★謝恩プラン】14,700円
***********************************
★平日がぐっとお得になってます!宿泊プランはコチラ★
↓参加することになりました。よろしければ押して下さいませ
にほんブログ村 旅行ブログ 温泉・温泉街へ 人気ブログランキング【ブログの殿堂】ブログランキングranQ

カテゴリー: あ)御宿さか屋トピックス

ミツマタ咲く修善寺の春

修善寺のお蕎麦屋さんの庭に珍しい花木を見つけました。
ミツマタです。(以下ウィキペディアから抜粋)
「ミツマタは中国中南部・ヒマラヤ地方原産。皮は和紙の原料になる。その枝が必ず三叉、すなわち三つに分岐する特徴があるため、この名があり、三枝、三又とも書く。春の訪れを、待ちかねたように咲く花の一つがミツマタである。春を告げるように一足先に、淡い黄色の花を一斉に開くので、サキサクと万葉歌人はよんだ(またはサキクサ:三枝[さいぐさ、さえぐさ]という姓の語源とされる。)」
ほーサイグサさんの語源はここからかぁ。日当たりに咲いている低い木ですが、可愛らしい花が人を引き寄せずにはいられません。
00253-ミツマタ.jpg
ウィキを読み進んだら面白い記述がありました。

「みつまた」が紙の原料として表れる最初の文献は、徳川家康がまだ将軍になる前の慶長3年(1598年)に、伊豆修善寺の製紙工の文左右衛門にミツマタの使用を許可した黒印状(諸大名の発行する公文書)である(当時は公用の紙を漉くための原料植物の伐採は、特定の許可を得たもの以外は禁じていた)。 
「豆州にては 鳥子草、かんひ みつまたは 何方に候とも 修善寺文左右衛門 より外には切るべからず」
とある。「かんひ」は、ガンピのことで、鳥子草が何であるかは不明であるが、ミツマタの使用が許可されている。

こんな所に「修善寺とミツマタ」につながりがあったとは。読み込んでいかないと出てこない情報ですよ。ここにミツマタを植えた人は多分修善寺とミツマタのつながりを知っている人なのでしょう。粋ですね。
花見プランもあります。
創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【4月の大名焼★謝恩プラン】14,700円
***********************************
★平日がぐっとお得になってます!宿泊プランはコチラ★
↓参加することになりました。よろしければ押して下さいませ
にほんブログ村 旅行ブログ 温泉・温泉街へ 人気ブログランキング【ブログの殿堂】ブログランキングranQ

カテゴリー: い)伊豆!旬のお楽しみ

旅行会社の地区総会が続きます

3月はいろんな会社の年間実績が出てくる時期ですね。地区総会もばんばん行われます。本日は某旅行会社の地区総会が行われましたので、出かけてきました。
このように時々他社のお宿に伺うのは、毎回良い勉強になります。今回はお料理中心にご紹介。
00240-あらゐ.jpg
00242-あらゐ.jpg
00246-あらゐ.jpg
00247-あらゐ.jpg
00250-あらゐ.jpg
味もしっかりと美味しく、昔ながらのお宿の良さを感じることが出来ました。

カテゴリー: は)伊豆のほほんだより

飲み物メニューを考える

旅館での飲み物って何がイイですかね?
お酒を嗜む方は大体わかりますが、困るのはお酒を飲めない方です。私も実は下戸です。ソフトドリンクはコーラ・サイダー・ウーロン茶・冷緑茶・オレンジジュースぐらいが定番ですよね。いろいろ考えて新しい商品を入れました。
静岡だから「静岡茶コーラ」と「伊豆サイダー」
R0015178-茶コーラ.jpg
「伊豆サイダー」はある企業の限定品なのですが、ラベルに惚れ込んで入荷を押し切りました。いわゆる「ジャケ買い」ですネ。「伊豆の踊子」がサーフィンしてます!!
あまり出回っているものではないのでレアですよ?伊豆の思い出にいかがでしょうか。
花見プランもあります。
創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【4月の大名焼★謝恩プラン】14,700円
***********************************
★平日がぐっとお得になってます!宿泊プランはコチラ★
↓参加することになりました。よろしければ押して下さいませ
にほんブログ村 旅行ブログ 温泉・温泉街へ 人気ブログランキング【ブログの殿堂】ブログランキングranQ

カテゴリー: こ)伊豆ごはん・うまいもん

小さな車掌さん発見!

先日伊豆箱根鉄道の修善寺駅から出かけたら、駅のホームにかわいい車掌さんを発見!
00237-記念撮影.jpg
思わず写真を撮らせてもらいました。こういう駅のサービスあったかな?とにかくよくお似合いですね!
花見プランもあります。
創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【4月の大名焼★謝恩プラン】14,700円
***********************************
★平日がぐっとお得になってます!宿泊プランはコチラ★
↓参加することになりました。よろしければ押して下さいませ
にほんブログ村 旅行ブログ 温泉・温泉街へ 人気ブログランキング【ブログの殿堂】ブログランキングranQ

カテゴリー: は)伊豆のほほんだより

今週末3/17は河津さくら見ごろのピーク★

荒れに荒れた今年の【河津桜まつり】
とうとう3月の飛び石連休まで見頃が保てそうです。お待たせしました。今が一番きれいと言われています。日中は太陽があったかいのですが、川沿いは風が冷たいですから防寒は必要です。
これに伴い修善寺〜天城〜河津を結ぶ「下田街道」の混雑も3/17〜3/20頃ピークを迎えます。どうぞ準備してお出かけくださいませ。
2056_河津桜.jpg
花見プランもあります。
創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【4月の大名焼★謝恩プラン】14,700円
***********************************
★平日がぐっとお得になってます!宿泊プランはコチラ★
↓参加することになりました。よろしければ押して下さいませ
にほんブログ村 旅行ブログ 温泉・温泉街へ 人気ブログランキング【ブログの殿堂】ブログランキングranQ

カテゴリー: あ)御宿さか屋トピックス