さか屋の梅干は中伊豆の杉山さん特製です

美味しいものを探して伊豆中、いや静岡県内をめぐる女将&社長コンビ。今日もふたりで野菜の仕入れに出かけていきました。最近彼らがよく行くのは「中伊豆の販売所」。とても地味な売り場ですが、大変味の濃い野菜を扱っています。
ココでであったのが「杉山しまえさんの梅干し」。昔風でいい味を出してるんです。彼女の腕に惚れ込んで女将が今年の分の梅干を20キロお願いしたのですが、最近出来上がってきました。今年は梅が不作でなかなか難しかったようですが、何とか確保して現在調理部で保管しています。
あまりに美味しそうなので、先に1個つまんじゃいました。それはそれは美味しかったですヨ!
中伊豆・杉山さん-00012.jpg
「この笑顔、美味しくないはずがない」でしょう?
朝食で炊き立てのご飯とお出ししています。お楽しみに。
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コメント

  1. rosa より:

    2年ほど前にさか屋さんにお世話になった時、朝食で頂いた梅干しの美味しさに感動!社長さんにお伝えしたら分けて下さいました。あの時の梅とは別の物でしょうか?また食べに行きたいです。もちろんほかのお料理も温泉も!

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