伊豆天城吉奈温泉 御宿さか屋 ~ブログ~伊豆のほほんだより

伊豆天城 吉奈温泉 さか屋 伊豆のほほんだより

土曜日でもおトクに!10/28と11/4は「土曜日スペシャルディ」

夕暮れが早く訪れる秋は、キャンドルの灯る5Fのロビーでまったり過ごしませんか?夕方は心地よいボサノヴァで暮れゆく庭を眺めながら。夜は暗闇の中ゆったりとジャズに浸るリラックス空間です。忙しい日常をひととき忘れて、のんびりとお過ごし下さい。
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今週予約ならなんと土曜日もオトクに泊まれる!【土曜日スペシャルディ】を設定中!今週は10/28となんと11/4も!です。ぜひぜひおトクに旅してみてくださいね。

先着5組。さか屋公式HPをご覧の方のみ、今なら土曜日でも平日料金で予約できます。 (お電話でご予約の際は必ず「土曜日スペシャルディの○日」とお伝え下さい。IN15:00/OUT10:00)
※設定日は毎週変わるので要チェックです!

もうすぐ終了!絶品★「伊勢海老の塩釜フェア」

もうすぐ終わっちゃいますよ!なんと半額のイセエビ祭り。今のうちぜひお試し下さい。
10月はさか屋創業祭「おしゃもじまつり」で、お客様謝恩企画として赤字覚悟の「伊勢海老の塩釜フェア」を開催中。
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さか屋ならでは絶品の イセエビを楽しむ特別料理「伊勢えびの塩釜」。通常2名様分¥5000をなんと半額の¥2500に!9月15日に解禁したいせえび漁も今は最盛期!本当に赤字ですが(涙)この機会にぜひお試し下さい!
※写真は4名用・1尾です(2名用は半身)

とっておき激ウマ★中華料理【楓林】その2

さて前回とっておきの昼食処【楓林】をご紹介しました。

アラカルトもイイのですが、観光の途中なら手軽なランチ(平日限定)も。なんと言っても「こんなに本格的な味でコレでいいの?」ってくらい安い【750~850円】。地元のお客様もかなり多いんです。安くて美味しいことをみんな良く知ってるんですね。

大学の同窓会で働いていた時、たまたま年代の違う先輩(大田区在住・50代位の上品な奥様)と偶然この【楓林】の話になって驚いたことがありました。一時三島周辺に住んでおいでだったとか。こんなに美味しいもの情報は早いんだ…と妙に納得。彼女いわく「とにかく海老系も最高に美味!」と力説されてました。
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場所も帰るときに便利な沼津ICの直前ですから、観光の帰りにぴったりです。
※追記 閉店しました。残念!

観光途中にいかが?激ウマ★中華料理【楓林】

「むきぃー!気晴らししたいーっ」と旅館を抜け出したくなる時もあります。ありますョそりゃ、忙しい連休後なんかヘトヘトなときも。そんなとき一番に思い浮かぶのはココ。

沼津IC直前にある【楓林】(ヤマダ電機の向かい)はスゴイ。特におススメは「豚肉の葡萄酒煮」ばら肉をじっくりワインで煮て、柔らかーく仕上げます。そこへ赤ワインを煮詰めて作った、漆黒のベルベッドのようなソースを!これがなんとも…激ウマなんですよ…(うっとり)。定食で2000円の贅沢な1品ですが、コレだけの価値は絶対アル!と断言できます。イチオシ!
楓林-3812チリソース系もイイ!もちろんエビチリが最高ですが、平日限定のランチ(¥750・安っ)の白身魚のチリソースもイケマス。
杏仁豆腐-3822あと忘れちゃいけないのは「杏仁豆腐」★
杏仁自体はあまり甘すぎずアーモンド感たっぷりコクのあるタイプ。おまけでマンゴープリンも乗せてくれました!この素朴なぷるぷる杏仁は絶対食すべし!デパ地下どこじゃないですよ?

※追記 閉店しました。残念!

新しいカメラがやってきた♪

やあぁっと新しいデジカメがやってきました。9月始めにうっかり壊してしまいカメラなしでやってきましたが、もう限界。メニューは撮影できないし、不便極まりなかったのです。おニュー(この言い方が昭和)のカメラはニコンのあのキムタクがCMしてるヤツです。決してキムタクにつられた訳ではありません。最初は重いなあと思いましたが、慣れるとしっくり落ち着いてシャッターが切れます。あとはコレをどこまで持ち歩けるかですが。
このカメラ結構入荷待ちしてましたが、なんとクーデターの影響でタイの工場がなかなか出荷できなかったとのこと。こんなところでクーデターが関わってくるなんて、世の中どこでつながってるか分かりませんねぇ。
ちなみに最近ケータイも変えまして、やっとカメラ付き(!)のオサレなものにしましたが、全く使い方が分かりません…。誰か教えて…(涙)

名月を貸切露天で見ませんか?

ブーツのお客様が急に多くなり、秋を知る今日この頃。過ごしやすいこの季節は温泉にもってこい。先日の「中秋の名月」は残念でしたが、今週の名月を貸切露天に入りながら堪能するのも大人の楽しみかも。
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今週予約ならなんと土曜日もオトクに泊まれる!【土曜日スペシャルディ】を設定中!今週は10/21・10/28です。ぜひぜひおトクに旅してみてくださいね。
先着5組。さか屋公式HPをご覧の方のみ、今なら土曜日でも平日料金で予約できます。 (お電話でご予約の際は必ず「土曜日スペシャルディの○日」とお伝え下さい。IN15:00/OUT10:00)
※設定日は毎週変わるので要チェックです!

大好評のため当日注文はお早めに!★朝生料理長の静岡おでん★

実は「こんなに反響があると思ってなかった」というのが正直な感想です!寒くなって「静岡おでん」が人気急上昇中。昨日は当日注文頂いたお客様が多すぎて、仕込み分が売り切れになってしまいました!スタッフ一同感激しております…
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「一番搾り」静岡おでん編CMもバンバン流れてますし、「気になってた~!」というお客様も多いので、そろそろブレイク?するかも。
さか屋の「静岡おでん」は現地のおでんそのままではなく、朝生調理長らしい繊細なおでんつゆが決め手。多くの練り物とかつお、野菜などをだしに使う贅沢なもの。真っ黒ではありません。牛すじ・黒はんぺん・玉子の3点を手間ひまかけてご用意しました。

静岡のお客様も「旨い!こりゃひと味もふた味も違うね~」と言って下さるのでホッと一安心。確実に食べたい方は会席コースを選択されるか、事前予約がおすすめですね。

究極の伊勢海老料理「伊勢海老の塩釜」今ならなんと半額(涙)!

伊豆の伊勢海老漁は9/15が解禁!今月の『リラックスじゃらん』や『おとなのいい旅』は伊勢海老特集が組まれています。鬼殻焼き・お造り・味噌汁・具足煮を始め、天日干し・いけんだ煮みそ・から揚げ等など。洋風アレンジは比較的やり易いのですが、素材の味を生かすならやっぱり「和食」でしょう。とは言え、じゃらんの強力な取材力を持ってしてもレシピの数は限られています。
さか屋ではどうするか?甲殻類の旨みは実は殻にあり。殻の旨みをいかに身に移すかが最大のポイントです当館なら伊勢海老をまるごと塩で贅沢に包み、じっくり蒸し焼きに。殻の旨みをぎゅっと閉じ込めた、上品な深い味わいが楽しめる「伊勢えびの塩釜」がおすすめです!
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10月はさか屋創業祭「おしゃもじまつり」で、お客様謝恩企画として赤字覚悟の「伊勢海老の塩釜フェア」を開催中。
さか屋ならでは絶品の イセエビを楽しむ特別料理「伊勢えびの塩釜」。通常2名様分¥5000をなんと半額の¥2500に!いせえび漁も始まったばかり、本当に赤字ですが(涙)この機会にぜひお試し下さい!
※写真は4名用・1尾です(2名用は半身)

今年も旨い!思わずごはんがすすんじゃう天城名物「いのしし鍋」

私の寒い時期の楽しみはなんと言っても「いのしし鍋」。調理長が一週間かけて仕込んだ特製たれで、地酒にもごはんにも合う甘辛い味噌仕立ての絶品鍋に。煮込めば煮込むほど肉も野菜の旨みも増していきます。食わず嫌いの人も多いんですが、これを食べればきっと考えが変わりますよ!
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最近この猪鍋を別注文される方が多くなりました。皆様「食べきれないかと思ったけど、不思議と完食。想像以上に美味しかった♪」とご満足頂いてます。アナタもぜひぜひ一度お試しを。

初秋の楽しみ方いろいろ☆みかん狩り・ばら見ごろ・秋草散歩

10月は暑くもなく寒くもなく、お出かけには最適な気候ですね~。のんびり吉奈の空を流れていく雲を見ていると悩みも「もーいいかなー…」なんて気になっちゃうんですよね。はっ!イケナイッ今あっち側に行きそうでした。皆様はゆーっくりしにいらして下さいね。それほどのんびりできますよって事で…。

当館から20分の伊豆長岡「小阪みかん狩り園」がオープンに。甘酸っぱいみかんをもいでお土産に出来ます。○○狩りって一度やってみたいですよね。
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11月になると天城で「キュウィフルーツ狩り」もありますよ。秋ばらは今が7部咲き、修善寺「虹の郷」なら当館に泊まる証明が出来れば、特別割引が受けられます。広い園内をお散歩しながら歩くのも良いかも。さか屋周辺も秋色の気配。アカマンマやワレモコウ、ススキがゆれる田舎道をただ歩くと、どこからか赤とんぼが飛んできます。何もしない贅沢な時間を過ごしに、吉奈に遊びに来ませんか

2018年6月
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