「せ)小さなグループ・家族会向き」の記事一覧

さか屋を充分に楽しむには・・・?

今年の夏はお子様に多くおいで頂きました★ありがとうございます。

プールから聞こえてくる「お子様たちの楽しげな声」は、お迎えする私共の最大の喜びです。ああ、夏 真っ盛りだなぁと。まだ吉奈温泉にも子供が多かった、私の幼い頃を思い出しました。

古い宿だからといってお子様にはどうかな?という訳でもないのです。こんな田舎でなにもありませんが「子宝の湯」のお礼参りで意外と未就学児のお子様であふれていたり。いろんなタイプのお部屋があり、昭和のカラオケ2次会場もあるので、家族会やグループにも使いやすかったり。お客様がやってみたい事を出来る場所でありたいなと、いつも思っています。
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当館は江戸時代から続く宿ですので、様々なお客様をお迎えしてきました。
よくコンサルタントと称する方々が言われる「お迎えする客層(年齢層や家族・カップル・グループ)を絞り込んで作り込みましょう」というのは、この長い仕事の中でもはや意味を持ちません。

静かに過ごしたい方には庭に面した木造の特別室。子どもと楽しく過ごしたい方やグループには、多少にぎやかでも響きにくい鉄筋造りのお部屋を。一人旅でものんびり過ごせるお部屋を。それぞれのニーズをお聞きして、毎回毎回予約担当者たちが頭を寄せ合って、その方だけの為にぴったりのお部屋を考えます。長い仕事人生の中で、ベッドを運び家具を入れ替え、それぞれに合わせたお部屋さえ作ってしまう事もあります。それが長く続く宿のあり方かもしれません。

全ての方がそれぞれの理由でお越しになります。お誕生日・結婚記念日・久しぶりの再会・お祝い事など、毎日がすべて記念日です。口に出さなくても、お客様のことをいつも考えています。ですからわからない事があったら、ぜひその場でご質問下さいませ。いつでも相談に乗らせて頂きますね。

以前お客様に頂いたお言葉でこんなものがありました。

「ここの魅力は『さか屋時間』とでもいうのか、のんびりとした時間と 老舗だからこその間の取り方です。適当に放っておいてくれる距離感は、長い間仕事に携わっての経験値でした体得できない。たからこそ、このまろやかな接客があるのでしょう」

私も若い頃はなんでもパキパキとお答えするのが良いと思っていました。多分ホテルだったらその方が良いのではないでしょうか。また高級と言われるお宿さんのようにずらりと大勢でお出迎えして下にも置かぬもてなし…というのも、当館には出来ません。
この表現しにくい雰囲気、合う方と合わない方がおいでだとは思います。ただ当館ににとっても自然な流れの接客は「第一にお客様のことを考えて、出来る限りの柔軟な対応を」と思っております。

これは「お客様の希望をすべて叶える」とは違います。お客様に一番楽しんで頂けるよう考えるもので「時間的肉体的制限の中でベストをおすすめする」という事です。伊豆の生活や当館のことについては、やはり私共が詳しいのではないでしょうか。おすすめするには全て理由があります。ぜひ耳を傾けて頂けると、いろいろと良いことがあるかもしれません。
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伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋
0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

下山英二さんの『さか屋コンサート』はこんな感じです

8月11日から18日までのお盆期間中、御宿さか屋では下山英二氏による『キャンドルコンサート』を行いました。下山氏のコンサートは土曜日を中心に定期的に行っていますが、ここの一週間はお客さんが多かったのでおもてなしの一環としてお願いしたのです。

下山さんの演奏はどこか優しい、ゆったりした雰囲気に包まれています。お人柄が出るんでしょうね、とてもアットホームなコンサートになります。下山さんのブログにさか屋での様子が描かれていましたので、コピペさせて頂きます。(ふふふ、事後報告します)
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なんというか、しばらくコンサートホールにいるような感じがひしひしとするような夜が続いたワケで。14日は河口湖のコンサート終わってから、瞬間移動のような一日を過ごし。さか屋のロビイはこの何日間か不思議な雰囲気。妙にお聴きくださる姿勢。一昨日はFOMALHAUTのユキちゃんが熱海の帰りに寄ってくれたんで、当然のように、ひっぱりだしていきなりデュオ。お客は「得」したと思いますよ。きのうはきのうで、お客が素晴らしい。合いの手やピッタリ感の拍手。そのパチパチの厚みがホールのようでね。

8日連続の音楽会は無事終了しました。年に一度しか弾かない曲なんていうのもあり、初めて弾く曲もあり、普段と違う楽器(音色)での曲もあり、まあバライエティに富んだ一週間でありました。

終わると、急に学生時代の話をしてくださる。急に専門的な質問をしてくださる。本編と違うリクエストをしてくださる。食べ物のはなしをしてくださる。みんな、伝えたい・話したいことをたくさんもっている。出会いがしらのようなロビイコンサートは、ハプニング込みの盛りだくさんの夜。

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下山さんのブログ
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創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円

岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【9月の大名焼★謝恩プラン】14,700円***************************************************************
伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋
0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

もうすぐ蛍の季節です!5月末から「さか屋ほたるバス」毎日運行

今は新緑が美しい天城ですが、中伊豆が一番賑やかになるのが実は6月~7月なのです。旅の穴場であるこの時期、実は当地区周辺は一番美しく、さまざまなお楽しみが、皆様を待ち構えています。

その一番は「ほたる」でしょう。本来街中や海沿いでは見られない蛍ですが、天城は清冽な水と蛍が育つに十分な森があります。
6月は天城地区全体で「天城ほたる祭り」が開催されます。更に吉奈温泉だけは7月も蛍が見られる場所があります。つまり8月初旬までの2か月ちょっと、蛍が楽しめるのです。

森の中で静かに舞い飛ぶ蛍はとても感動的です。一度ご覧になって下さい。
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*************************************************************** 伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋
0558-85-1100 http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

カスタマイズも見事!【静岡伊豆の郷土料理】を満喫する旅を

今日のお客様には驚きました!

男性ふたりでお酒は全然飲まれません。その代りお料理に対する追求心が見事なのです。事前に良く調べてあって、地域の郷土料理を食べつくすつもりでお出でなのでしょう。

到着されてまず「お昼を食べてないけれど『ズガニ料理』がどうしても食べたい」とおっしゃいます。実は私も『ズガニ』はあまり知らないのです。いろいろ調べてなんとかお店を発見。タクシーを呼んでお昼に出かけられました。

そして宿泊プランの選び方も「食べたいもの」中心に選ばれてます。プランは「桜海老鍋」と「猪鍋」が両方付いてくる【Wなべプラン】おひとり15,750円です。

dishいのしし鍋3-2.jpg

これに別注文で ① 金目鯛の煮付け 1匹 2,940円 × 1
オプション:金目鯛の煮付け_0031.jpg

別注文 ② 赤座手長海老のお造り 1尾 1,260円 × 2
赤座海老-037.jpg

更に別注文 ③ 活桜海老のかき揚げ 2個1人分 1,050円 × 2 を追加発注!!
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食べたいものを全部食べ尽くして「おなかいっぱい!満足満足~」とお帰りになられました。見事なのはそのお会計です。お酒を飲まれないので、これだけ食べてもなんと!おひとり2万円以下!!すごいです・・・。見事なまでの目的達成。

でもこのセレクトすばらしいですね。おすすめですよ。

お泊りになったのはこのプラン。
終了まぢか!伊豆・海と山の鍋対決★桜えび鍋&いのしし鍋【Wなべプラン】 15750円

芸妓の技に見とれる

最近TV離れが進んでいる我が家。
しかし好きで時々見ている番組があります。

NHKの「にっぽんの芸能 芸能百花繚乱」です。本日放送の内容は「華麗なる芸妓の世界~金沢おどり~」城下町・金沢、三つの茶屋街で芸を受け継ぐ芸妓たちが一堂に集う「金沢おどり」の模様を放送。華やかな群舞から究極の至芸までレベルの高い芸の数々を堪能する

一糸乱れぬ地方さん(じかた/囃子・唄・三味線)たちの手さばきに思わず見とれます。

御宿さか屋には昔、いーっぱい芸妓さんたちが来ていましたし、ここから近い湯ヶ島温泉にも多くの芸妓衆が住んでいたそうです。今では花街である伊豆長岡温泉から来てもらうしかありません。

それでも年に一度ぐらい「粋なお客様」がお出でになってお座敷があります。きれいどころだけでなく白髪のシャンとした地方さんも呼んでくれて、ひと時昔ながらのお座敷が繰り広げられます。その美しいこと。一度私もお邪魔して、見学させて頂きました。やっぱり良いですよね。
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もちろん個人でもグループでも、吉奈温泉に芸妓さんを呼ぶことができます。どうぞお申し付けください。

創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
年齢幅広く人気!お月見用缶ビール付き【お手軽会席&お月見プラン】15,900円

岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
新米2㎏プレゼント【ETCプラン】16,900円
さか屋イチのお手頃価格【10月の大名焼★謝恩プラン】14,700円

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