インスタ映え?春色をさがして

春は忙しい季節ですが気候が良くなりお出かけしやすい季節でもあります。
コートを持たずに身軽に出かけてみませんか?

私も伊豆の楽しみを探しに行ってきました。
まずは海から!
あまりに美しいあおいろのかさね
絵の具では描ききれない春色がここにはあります。

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創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円~22,000円
軽め会席にキンメ付
【謝恩★特別会席プラン】18,500~21,500円
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伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

創作会席「天城越え」 初夏の献立 青楓の膳

「天城越え18品~青楓の膳」
戸田港の赤座手長海老はもちろん駿河湾特産の桜海老も地元を味わうとっておきの素材。さか屋名物「養珠庵ごま豆腐」はぐりんぴぃす風味。先椀は「あさりしんじょ若筍椀」で。板長渾身の出汁が胃に染み渡ります…。焼き物は「鰆わさび味噌バター焼き」わさび農家特製のわさび味噌とアクセントで伊豆レモンをのせ焼きました。コクのある大豆を天城の清流で仕上げる「さか屋名水豆腐」今回はうに風味です。旨味出汁でどうぞ。お酒のあてにぴったり。

【天城越え18品~青楓の膳】献立の一部
一、名物養珠庵ごま豆腐~ぐりんぴぃすごま豆腐
一、「駿河湾造り~あしらい」
西伊豆戸田港赤座手長海老・鮪赤身 他季節の魚
一、「鰆わさび味噌バター焼き」

この他18品コースには肉料理と揚げ物など特別料理あります

西伊豆町・一条たけのこ村 その2

やってきました「一条たけのこ村」タケノコ料理バリエーション研究のため、筍掘りはせずに食堂へ直行です。

なにはともあれ、やっぱり「焼きたけのこ」!

「たけのこ定食」タケノコご飯・明日葉と筍の掻揚げ・たけのこ煮物・筍味噌汁・山菜胡麻和え・アマゴ甘露煮

たけのこばかりだと食が進まないので途中入れたのは「鹿からあげ」
これがなかなか味があって美味しい!

でもまだまだたけのこ料理は続く。だってあくまで視察だからね?この辺りで「ちょっとたけのこはもういいかな・・・」って思い始めてるのですが。
「たけのこステーキ」これはこれで旨そう!

ダメ押しに「たけのこカツ」
豚ばら肉を茹でた筍に巻いてパン粉を付けて揚げる。ほぼほぼ筍なので肉の味はしない笑

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たけのこの美味しい季節!西伊豆町・一条たけのこ村

西伊豆町の「一条たけのこ村」にたけのこを掘りに

・・・ではなく食事に行ってきました。
まずは「たけのこの刺身梅肉添え」

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広々露天風呂付き特別室「館山荘 楓の間」のミツバツツジいい感じです

いつもなら4月中旬以降のミツバツツジ。
この花がお湯に映って、ピンク色に染まった露天風呂が楽しめるお部屋です。

今年は早くもぐんぐん上がる気温に合わせて咲き始めました。
今2分咲きですので今週末もいい感じになってしまいます。

今すぐ!お電話お待ちしています

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