「2009年09月」の記事一覧
いよいよ始まります！仕込みに１週間かかる秘伝のたれで【天城名物★いのしし鍋】コース
お待たせしました！昼間は温かいですが、最近はすっかり夜の寒さが定着しましたもんね。こうなれば、やっぱり鍋ですよ、鍋。
天城の郷土料理「いのしし鍋」です！いのしし鍋のたれもその宿の個性が出ます。御宿さか屋は甘辛い味噌仕立て。この秘伝のたれは仕込みに１週間以上かかるので、準備が必要なのです。
私はこの鍋が大好きで、シーズン中は板長にお願いして作ってもらいます。お客様の中にもこの鍋を食べるだけの為に２回おいでの方いますよ。お酒にもごはんにも合う絶妙のお鍋。ぜひ食べてみて下さい。
新プラン★学割で秋休み【学生さん大歓迎プラン】
新プランシリーズ♪ 秋にお休みがあるのはなんといっても大学生！９月下旬までお休みのとこも多いとか。だったら学生さん向けの温泉プラン作っちゃいます。
学割で秋休み★たっぷり食べてゆっくり温泉～！【学生さん大歓迎プラン】 おいでになったお若い方々にアンケートした結果「料理がおまけになったほうはイイ！」と言うお話。なので学生さん専用のプラン作りました。 もちろん学割のオトク価格！ そして４名１室以上ならなんと大名焼をもう一皿追加プレゼント！わしわしと食べちゃってください♪ ３名以上 学割価格１２０００円(税別)
新プラン★奥様半額＆プレゼント付き【敬老の日プラン】
頭をひねって考えた新プラン。ドンドンご紹介していきます！
奥様半額＆すてきなプレゼント付き★ 特別室で量少なめのお部屋食を【敬老の日プラン】 敬老のお祝いに・・・量少なめの会席を特別室でお部屋食という良いとこどりのプラン。ご招待旅行にもぴったり♪しかも女将セレクトのステキな『てびねり湯のみ』をペアでプレゼント付き！ 特別価格１９０００円(税別･奥様半額後の価格です)
【敬老の日プラン】としましたが、年齢などは一切関係なし。泊まってみたかったらぜひ！プレゼントの湯のみは女将とふたりで「コレだったら私も欲しい！絶対ステキよ」と決めたものです。
秋の足音がしてきました★旅行の季節です
すっかり涼しくなっちゃいましたね…。吉奈の空も星がキラキラきれいです。写真を整理していたら秋のお風呂の写真が出てきました。
９月の大型連休のお部屋も残り少なくなってきました。でも９/１９に素朴な露天風呂付き客室が、９/２２は広々露天風呂付き客室がまだあるようです。いかがでしょうか？お待ちしています
イマドキの研修旅行とマネージメント力
夏の終わりにお迎えしたお客様は、美容関係の会社様の研修会でした。
３０～４０名ほどで会議と勉強会を１日中カンづめでされると言うご要望。６時に会社が終わってから貸切バスで社員さんをがーっ乗せて、途中高速道路のＳＡなどで夕食を取りご到着は９時半ごろ、１日目は夕食なし。
２日目は朝７時に朝食です。女性が多いので朝の支度にお時間がかかるとの事で、研修会スタートは９時から。１２時になったら宴会場にて「ハンバーグ目玉焼きのせ定食」お味噌汁付きをご用意。
１時まで休憩してまた研修会で５時まで続きました。皆様お若い方が中心でしたが、とても熱心に研修・会議に参加しておいでです。素晴らしい社員さまばかりで羨ましくなったほどでした。
夜は無事に研修が終わった事を祝して６時から「大宴会」です。２時間ほど楽しまれました。その後はカラオケしたい方・お風呂に入りたい方・もう寝たい方…と思い思いに過ごされたようですよ。
３日目はもう研修はなし。朝８時に朝食を食べて、９時には当館近くの体育館に向けて出発。なんでも親睦を深める為にバスケットボールのリーグ戦をするとか。おお！さすが若者がピチピチしている会社様ですね。当館のバンを含めジャンボタクシーに分乗してお出かけになりました。
幹事様を含め、なんとも爽やかな方々だったので、私共もお迎えして嬉しかったです。また考えさせられたのも事実です。
いまどきの会社員の方々はこんな風にマネージメント力があるのかも知れません。旅行会社を使わなくても（もちろん手数料はバッチリ上乗せされますから）コレだけの研修旅行を企画して実行に移せる事は、実は並大抵の能力ではないのです。旅行会社はコレでごはんを食べてるわけですし。
しかもご自身の通常の仕事はこなしつつ、さくさくっと研修旅行の手配が出来るのですから、やはり特殊能力と言えるでしょう。しかし、事実として若い世代にはネットが浸透し、既にそれを道具として実用できると言う事。これはやはり大きな事です。社会を引っくり返しかねない事件、少なくとも旅行会社にとっては存在意義を問われるような事です。消費者がここまで進んできているのですから、当然今までのような業務が仕事とは言えなくなりつつあるのです。
当然、御宿さか屋もネットでもグループ旅行のご手配を受付けています。当館はあまり大きくない宿ですから、お客様のニーズに合わせて小回りが利くことが強みでしょうか。今回のように体育館の予約からご昼食、観光の手配、ご滞在中の交通手段（タクシー・現地貸切バス）まで総合的にお手伝いできます。しかも旅行会社のように手数料は頂きません。全てご相談して一番お客様に合うように手配いたします。←これが、私が長年営業に出かけて身についた特技ですから、どうぞ遠慮なくご相談下さいませ。
上の会議室は↓こんな風に大きくすることも出来ます
いろんな使い方が出来ます。なんでもご相談下さい。
