伊豆のうまいもん~創作会席「天城越え」18品・初春の献立

おいしいもの、そろってます!創作会席「天城越え18品」

■■料理は伊豆・静岡の食材をふんだんに■■
戸田港の赤座手長海老はもちろん駿河湾特産の桜海老も地元を味わうとっておきの素材。
さか屋名物「養珠庵ごま豆腐」はわさび風味。もうひとつの小付には釜揚げ桜エビを梅まよねーずで和えて。
先椀は「あさりとえびしんじょてまり椀」出汁を味わって頂く一品です。
焼き物は「鯛の若狭焼き」大ぶりの鯛を特製たれを塗りながら丁寧に焼きました。
コクのある大豆を天城の清流で仕上げる「さか屋名水豆腐」今回はあったかいうに風味。お酒のあてにぴったり。
目前で炊き上げる「鯛ご飯」も!
鯛を味わいたい方にイイ感じの献立です。

【天城越え18品~初梅の膳】献立の一部
一、名物養珠庵ごま豆腐~わさびごま豆腐
一、「駿河湾造り~駿河湾の深い海のあしらい」
   西伊豆戸田港赤座手長海老・鮪赤身 他季節の魚
一、「鯛の若狭焼き」
一、目前で炊き上げる「 ほっくほく鯛ご飯」

この他18品コースには肉料理と揚げ物など特別料理あります。

鯛ご飯は1月23日(日)までの予定です。その後は毎年恒例「さくらづくし」が始まります~♪

日本テレビ「心に刻む風景」2021年11月24日(水)21時54分~御宿さか屋がちらっと映ります♪

日本テレビ「心に刻む風景」は毎回おひとりの人物を取り上げて、その方のゆかりの地を取り上げている番組です。
11月は黒澤明監督のシリーズが始まりますが、当館「御宿さか屋」でも先日撮影がありました。放送日が決まりましたのでお知らせします。

11月03日(水) 秋田県仙北市「抱返り渓谷」…世界のクロサワはじまりの地
11月10日(水) 神奈川県横浜市「浅間神社」…初監督の地
11月17日(水) イギリス・ロンドン…ジョン・フォードと出会って
11月24日(水) 静岡・吉奈温泉「御宿さか屋」…「影武者」執筆の宿
12月01日(水) 長野県安曇野市「大王わさび農場」…「夢」を描いた地
※いずれも21時54分からの放送になります。

残念ながら静岡第一テレビでは放送されていませんので、私は見られません笑縁あって御宿さか屋で脚本を書くことになった黒澤明監督。その当時の様子をご紹介することになりました。お時間があればぜひご覧になって下さいね。


心に刻む風景
日本テレビ系列 毎週水曜日 21時45分より放送
11月24日(水) 静岡・吉奈温泉「御宿さか屋」…「影武者」執筆の宿

伊豆の旨いもん~函南「やまもと」で日替わりランチ

伊豆でランチを探し回っている若女将です!私は函南周辺に用事が多いので、伊豆中央道や函南周辺のお店は常に探してます。
以前伺ったときごはんが美味しかった「やまもと」さん。伊豆中央道からほど近い函南スギ薬局の近くにあります。

こちらのすごいのはお味も良いのですが、ランチの日替わり定食 なんと全て880円!お弁当がなかなか500円を下らないというこのご時世に、車の中でお弁当広げるよりお座敷でお茶が出て悠々過ごして880円はなんかうれしい・・・。

焼肉定食 880円 甘めの味付けでごはんが進む・・・カニのお味噌汁が濃厚で旨い!


さんま定食 880円 最近は高級魚になってしまったさんま・・・季節ですね~。


まぐろの漬けどんぶり 880円

このまぐろが10枚近く入っていて、まぐろにうるさいうちの父が黙ってもぐもぐと食べていたのでかなりの高評価です。以前もしらす丼が美味しかったなぁ。

この他にはとんかつ定食を入れて全4つの日替わり定食でした。お店の前に3台ぐらいの駐車場もあり。


【やまもと】
〒419-0123  静岡県田方郡函南町間宮327-16
055-978-6669
11:30~13:00  17:00~(休業日:水・第3火)

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伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋
0558-85-1100

《静岡県民限定》“ふじのくに旅行券&地域クーポン”利用可能です

県内感染状況が、国「ステージ2」相当で落ち着きが見られることから、静岡県民による県内観光促進事業バイ・シズオカ~今こそ!しずおか!!元気旅!!!」ふじのくに旅行券&地域クーポンが2021/10/18より再開されます。上限6人のご旅行について「宿泊の補助や地域クーポン」などのおまけが盛りだくさん。御宿さか屋ももちろん対象施設です。

宿泊割引ももちろんですが御宿さか屋は「地域クーポン対象施設」でもあるので、ご夕食時のお飲み物やオプション料理、お土産などのご購入にクーポンがご利用いただけます♪

次はもうちょっと詳しい使い方をご説明します。次のブログ記事にて!

【事業概要】
・対象期間:2021年10月18日(月)~12月27日(月)※地域クーポンは令和4年1月1日(土)まで

・対象:静岡県民による県内旅行(少人数・上限6人)での宿泊旅行

・券種(宿泊料10,000円未満→券種2000円と10,000円以上→券種5000円)

1)2,000円(4,000円分の宿泊補助券)
2,000円の購入で券面4,000円分(1,000円×4枚)のふじのくに旅行券+1,000円×1枚のふじのくに地域クーポンを付与
1泊一人当たり4,000円以上の宿泊代金の場合のみ利用可能。
※1枚毎にばらして利用する事は不可。4枚1セットのご利用のみ。

2)5,000円(10,000円分の宿泊補助券)
5,000円の購入で券面10,000円のふじのくに旅行券+1,000円×2枚のふじのくに地域クーポンを付与
1泊一人当たり10,000円以上の宿泊代金の場合のみ利用可能。
※1名につき10,000円未満の宿泊代金の場合はご利用できません。→さか屋の場合お子様9,800円などは金額が到達しない為、2,000円(4,000円の補助)となりそうです。これもご相談を。

・購入場所(2021/10/15 10時より予約なし発券開始)
1)コンビニ4社(セブンイレブン・ローソン・ミニストップ・ファミリーマート)店頭端末での発券
2)旅行代理店 店頭にて、条件を満たす宿泊プランを購入。旅行券分の値引きと地域クーポンの配布。 ※詳細は各旅行代理店店舗へお問い合わせください。

・お問合せ
しずおか元気旅事務局コールセンター 0570-666-867

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源泉かけ流しの湯 御宿さか屋
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伊豆の旨いもん~伊東「ベーカリーカフェレストランSAZANKA 本店」

伊東駅に行くと必ず立ち寄る美味しいパン屋さん「SAZANKA 」
昔は伊豆に本格的なパン屋さんはなかなかなくて、我が家との最初の出会いは約50年前。実はうちの女将が東京から嫁に来た時に、叔母が「伊豆にもこういうベーカリーがあるのよ」と連れて行ってくれたところだったんです。

昔は「江戸屋」という名前だったのですが、数年前独立して「ベーカリーカフェレストランSAZANKA」としてリニューアルされました。パンの味は相変わらずとっても美味しい!我が家はフランスパン系が好きなので、チーズとベーコンがたっぷり入ったフランスパンはゼッタイ買う。イチジクとくるみ入りもクランベリーの入ったパンも最高。
最近のヒット作は「塩パン」美味しいです。小さめのパンがミニシリーズで出ているのもいろんな味が試せて良いですね。お手頃価格がウレシイ。

お菓子も力が入ってます。かわいい焼き菓子がいっぱい、お土産にもいいかもしれません。


レストラン併設なのでテイクアウトのお惣菜もちゃんと美味しい。大好きなお店です。おすすめ!

昔からのパン屋さんで母が嫁に来た時から行っていたのですが、実は中学で同じクラスになったんです。私は天城から彼女は伊東から同じ中学へ通うことに。不思議なご縁?そこからず~っと一緒、信頼できる幼馴染です。今では彼女がベーカリーの女主人になり、地元で商いをしている力強い仲間でもあります。
「美味しいものを作るのは誠実な良い人」と母はよく言いますがこれけっこう真実なので、だからSAZANKAのパンは美味しいんだなぁと思います。ぜひお試しを!

サザンカ 本店 (SAZANKA) 
〒414-0004 静岡県
伊東市猪戸1丁目5-32
0557-37-4647
OPEN 08:00-19:00

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