創作会席【天城越え】は晩春の新メニューになりました！

「天城越え～青楓の膳」　献立の一部　地素材をふんだんに盛り込んで
食前酒　　料理長特製季節の食前酒　庭の梅を漬けた「１年もの手作り梅酒」
小　付　　養珠院ごま豆腐　ぐりんぴぃすごまとうふ
小　付　　駿河湾特産　活桜海老釜上げ　すだちをしぼってどうぞ
先　椀　　浅利しんじょ若筍椀　　あさりしんじょ・筍・若布・木の芽
前　菜　　春の天城花筏盛り
紅とろ寿司・黄身餡笹生麩・三色団子・蛍いか木の芽焼き・そらまめ
お造り　　春の駿河湾造り
西伊豆戸田港赤座手長海老・かんぱち・春だこ・わらび・筍
酢の物　　初がつおのカルパッチョ風　　新玉葱・みょうが・とまと・貝割れ
焼き物　　さわら山椒焼き　　じゃがいもと木の芽のそぅす　うど・きゅうり・大根に載せて
中　鉢　　天城名水　春山豆腐　おくらとろろに角長芋で春山見立て・みょうがと美味だしで
しのぎ　　ほっくほく土鍋桜鯛めし　　目前で炊く櫻鯛めし・三つ葉添え
鍋　　　駿河湾特産　活桜海老鍋　由比漁師料理をさか屋風にアレンジ
止　椀　　さか屋仕込み赤味噌使用赤出し
甘　味　　料理長手製まんごーむぅす　よーぐるとそぅす　　　　　他

上　↑　の写真の当館名物の漁師鍋【活桜海老鍋】ももうすぐ終了！お早めにどうぞ！
ちなみに１８品コースは、この他にまだお楽しみあり♪
実は今回きちんと写真を撮っていないので、着てからのお楽しみと言うことで。
今回特におすすめは【ほっくほく土鍋桜鯛めし】目の前で炊き上げる鯛めしは、本当に美味しそう…。骨は取ってありますから安心して食べられますね。
★一番人気！創作会席【天城越え十八品プラン】★
★露天付客室もおトク！空室状況はコチラ★
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吉奈温泉の古刹『善名寺』の桜も咲き始めました。ぽかぽかとした境内もちょっと華やかになっていました。

さか屋の西野と言うところは、私の祖父が３０年前いろんな桜を５本ほど植えた場所。吉奈温泉では一番日が当たる場所なので、いち早く桜が開花します。今週先始めましたが、少しずつ開花してボリュームが大きくなりつつあります。

地元の新聞にも開花情報が掲載されるほど、吉奈温泉は桜の名所でもあります。私の自室からも白い雲のように桜が眺められますが、知らない人が自宅の横の畑でよくお花見を開催してます(笑)。どうせだったら、今年は桜の下にベンチでも置いてみようかしら。
さか屋からも歩いて５分程のですから、お散歩がてらに桜見物へお出かけ下さいませ。気持ち良いですよ！
★露天付客室もおトク！空室状況はコチラ★
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専務が高校時代ホームステイでお世話になった、バンクーバーのターナーさんは、現地でのホームスティのコーディネートが仕事。その当時、ターナーさんととても仲良しになったウチの兄弟。たまたま旅館の息子だったので、日本にカナダの日本語クラスの生徒を連れて来た時には、当館で旅館体験をしてもらいます。

どうでしょう？このそうそうたる姿。ちょんまげ・かみしも姿も意外に似合ってます。【大名焼】の面白いコスチュームはまさに外人ウケバッチリです。
学生達はとても礼儀正しく、今どきの子供とは思えない。数人の生徒は宮島でキモノを購入、これまた似合ってました。紋付の羽織の男の子もかなり気に入ってる様子、腕組みも決まってます。

ここ数週間とても海外からのお客様が多く、次はＨＰも英語版が必要と相談中。海外のお客様が増え始めた１０年前。以前は反物を２人分使って、特特大の浴衣も特別に誂えましたが、１０着作ったのにいつの間にか全部無くなってしまった（泣）。やっぱりまた浴衣・小物類を作り直すべきかも知れません。

当館社長は外国からのお客様が大好き。英語はしゃべれないけど「旅館は全ての日本文化が体験できる場所。外人にはぴったりなはず！」と使命感に燃えています。次は茶道や食材ぐらいの単語はスタッフにも覚えてもらおうかな。
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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【１１月の大名焼★おまかせ謝恩プラン】14,700円

★土曜日もぐっとお得になってます！宿泊プランはコチラ★ **************************************************************
伊豆天城　吉奈温泉 源泉かけ流しの湯　御宿さか屋
0558-85-1100 http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

貸切露天風呂から眺められるミニ河津桜。湯に浸かりながらの花見はサイコーです！
しかし、このところのぽかぽか陽気で、ぐんぐん葉桜になってきました。

その次には天城の町花「アマギシャクナゲ」の季節。

その佇まいから「森の貴婦人」と言われる繊細な花は、森の中の半日陰でなくては育たない貴重な高山植物です。その昔、国定公園の認定前に天城山中から運び出したアマギシャクナゲを、祖父が３０本ほどさか屋の庭に植えたのですが、きちんと根付いたのはほんの少しです。

これは丹精して育てた内のひとつ。細身なのが心配で気が抜けませんが、本当に美しいです。写真は昨年のもので、４月中旬が見ごろです。
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今週の夕刊フジの記事に吉奈温泉が載ってました。「子供がほしい」と思うのは、今も昔も同じのようです。こればかりは神秘のベールに包まれて、科学だけでも精神論だけでも成功する確約はない。だから天からの授かり物なのでしょう。

吉奈温泉は江戸時代以前から【霊泉～子宝の湯】として名をはせ、家康側室お万の方を始め、多くのお子様が欲しい方々が訪れています。御宿さか屋では特別に【子宝の湯プラン】を作り、栄養士でもある女将と板長が、子宝に効くと言われる食材を使った「子宝料理」も考えました。ゆっくりぬるい湯に浸かりリラックスし、ココロもカラダも暖めることで赤ちゃんを迎えやすい状態を作ります。

また時には神仏に頼ってみるのも良いかもしれません。古くから子宝温泉として有名な吉奈温泉では、子宝祈願をして下さるお寺がございます。７２４年建立の古刹【善名寺】は見学のみも可能、もちろん子宝ご祈祷を希望の方は予約手配もいたします。

今でも多くの方が吉奈温泉に訪れ、子宝を願い、まためでたくお子様を授かって「御礼参り」においでです。ですので、こんな渋い温泉ながら、未就学児のお子様ゲストは意外に多いのです。ご夫婦が「無事産まれました」と幼いお子様をお連れになるのは、私共にとっても最高にうれしい瞬間。吉奈温泉で授かったお子様にも「吉奈温泉」を第二の故郷として覚えて下さると、うれしいですね。
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