「な)さか屋よもやまばなし」の記事一覧

俳句に詠みたい風景になりました

イヤー驚きましたね、昨夜の雪。雪の大きさが大きめだったので、すぐ終わると思ってました。予想通り夜半には止み、お昼前にはほとんど融けていました。
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吉奈の山並みは粉砂糖を振り掛けたような美しい光景に。
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海大好きの方々に「海の光景は刻々変わるけど、山は動かないからつまらない」と言われます。が、こういう風景は「海の景色より山の表情はずーううっとダイナミックに変わって面白いですよ」と教えてあげたいですね。
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降った雪は暖かな日差しにぐんぐん融けてしまい、日の当たらない山側は冬、手前の日向は緑の芽吹きが・・・と言った不思議な光景に。この雪が今年の冬の終わりを告げているようでした。
そう言えば私の卒業式は晴天でしたが、翌日の「学寮からの引越し」は満開の桜&豪雪で最悪の引越し日でした。まだまだ油断は出来ないのかも?
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御宿さか屋〜古い歴史の1ページ

実は本日より、当館の古い木造2階建て「偕気楼」を取り壊すことに致しました。
この吉奈温泉では、お向かいの東府屋旅館さんが昨年2009年11月に営業停止し、譲渡売却が決まりました。明けてこの3月末から先方も工事を始めるのですが「さかやの古い建物を取り壊さないと工事現場に重機が入らない」ということで要請がありました。御宿さか屋の事由による工事ではないのですが、この土地に新しい事業主を迎え「吉奈温泉が新たに生まれ変わる機会になれば」という希望と歓迎の意味も込めて、当館の古い建物を取り壊すことに致しました。
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解体中の偕気楼・家族風呂の窓。向こう側に緑が見えてとてもモダンな建物だったことが伺えます。
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在りし日の同じ場所の写真ですね。建築のおしゃれなところはここには映ってないわけですが、前出の写真と合わせて見ると全様がわかります。

ここ数週間考えていたこと

3月ももう半ば過ぎ。伊豆が一番にぎやかな時期と言えるでしょう。多少混んでくると、平常時に聞いたことのないご意見を頂くことがあります。
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例えば、建物の構造に関するご意見です。貸切風呂の仕様が粗末だ・廊下が狭い・部屋が古い・著名人が泊まった老舗なのに華やかさがない、など。
めったにないことですが料理に関することは、料理に手を掛けていない。
スタイルに関することは、女将の挨拶がない・仲居がいない。
ついには、伊豆なのにどうして寒いんだ???というものまで。
正直どうお答えしたら良いか考え込むことが多いです。
誤解を恐れずに言えば、そうおっしゃる方々のほとんどが50代以上です。もしかしたら、当館のご案内が上手に説明出来ていないのかもしれません。ここではっきり申し上げたほうが良さそうです。
当館は長く続けてきた宿です。当然それなりに歴史を刻んだ建物を使用しています。古くなったから壊すという考えが当館は嫌いです。古い建物をいとおしみながら、修繕して大切に使ってきました。それに新たな味わいを加えながら、これからもやっていくつもりです。途中インテリアコーディネーターに入ってもらい、当館らしいロビーも作ってもらいました。でも大きな壊して建て直しなんていうのは、この先もありません。
壊して建て直しがお好きな方、ぴっかぴかの新しい建物がお好きな方は当館には不向きです。貸切風呂は素朴さと大胆さを目指したもので、開放的なスペースだからこそ作り込みは不要と考えています。
部屋の畳については使用頻度からすると自然素材だと問題が多い。清掃や衛生上のことを考えると、通常のイグサ畳よりずっと高価でしたが、ぱっと見には分からない合成繊維の畳にしました。苦心した末の高価な畳ですが、これを「ビニール畳」と言われては、当館としても言いようがありません。
「じゅらく塗り」自体をご存知ないのかもしれませんが、壁のしみは歴史としてあえて直さないのが通常です。それでもいろんなご意見の末、一部は壁紙に仕様を変更した部屋もございます。
料理はあえて3種類のコースをご用意し、作りこんだ創作会席やざっくり山海の幸を味わう囲炉裏料理などに分かれています。全て女将と板長が厳選した素材を走り回って仕入れ、愛情も手間もかかっています。お客様のお好みで選べるスタイルなので、自分にあったコースがわからなければご相談下さい。一番リーズナブルなものが量が少ないわけではありません。価格で選ばないで下さい。
当館の女将は現場主義のため、常にお客様と供におります。あえて名乗らなくともご覧になれば、誰が女将かわかるでしょう。TVの影響でしょうか、女将の挨拶や玄関で仲居がずらっとお迎えするような宿は大型・団体旅館の方法です。当館ではあくまでお客様が主役なので、スタッフは出来る限り姿を見せないように配慮しています。ちなみに仲居という業種は当館にはありません。
さか屋は現在、徹底して温泉と室内の温度を管理しております。その日の気温にあわせて、温泉も室内のエアコンも設定、温めています。ただし廊下等、開放された空間については「むんむんと暖かい」というのは無理です。寒く感じないように断熱材や燃料の選定まで考え、自然にやさしいエコロジカルな宿を目指しています。これは地球規模の考えなので、ご理解頂けますようお願いしております。
「お客様に出来る限り良いものを提供し、楽しい休日を過ごして頂くこと」これが命題です。もちろん要不要を熟考して上で現在のさか屋になりました。出来ましたらご理解頂けるとありがたく存じます。
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突然のお客様!温泉エッセイスト・山崎まゆみさん

天城に今年2回目の雪が降った3/8(月)の翌日、突然お客様がお出でになりました。温泉エッセイスト・山崎まゆみさんです。
黒澤明監督の取材でお知り合いになったのですが、なんとも気さくなそのお人柄にすっかり意気投合してしまったのでした。当日は近くの宿まで取材でお出でになるとの事で「ちょっとおしゃべりしに会いませんか」と言う話はしていたのです。お迎えに行ったら「カメラクルーもいいですか?」と突然撮影になってしまいました!?あんまりない展開ですね(笑)。
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山崎さんとおしゃべりしていると、本当に途切れなくずうぅっと話し込んでしまうので、最初は撮影していたクルーの皆様も飽きたのか、途中お風呂の撮影に。
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なんせ雪の日の翌日ですから、寒いさむい〜(寒)!
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自称「バタ臭い顔(!)」とおっしゃいますが、とってもチャーミングな美人の山崎まゆみさん。混浴フリークでもあり、先日当館も取り上げて頂いたとなりのマエストロにも「混浴マエストロ」として登場もされています。こんな方が「混浴していたら、誰も見逃しませんよね」。現在4月に放送予定のご自身のドキュメントを撮影しながら、全国行脚中とか。北から南まで歩くそうです。
彼女と話していることはとても放送できませんし、ここでも書けません(!)。すみません。でも面白いんですよね〜?お聞きになりたい方は、お越しになったらお話しましょう(笑)。
温泉事情の最前線で活躍している女性としてでなくとも、お友達として彼女とお知り合いになれて本当にうれしいです。
追記:山崎まゆみさんのブログでもUPして下さいました。また突然!のおこしをお待ちしております(笑
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真央ちゃん!素晴らしい演技をありがとう〜!!

いやー【バンクーバーオリンピック】VANCOUVER2010盛り上がりましたね?アスリートの皆様の素晴らしい活躍に感動!一緒に一喜一憂してしまいました。
中でも浅田真央さんの美しい悔し涙に、大変感銘を受けました。誰も飛べないトリプルアクセルを大舞台で3回も!すべての力を出し切って挑戦したオリンピック、それだけでもすごいのに「悔しい」と泣ける情熱に。19才であの重圧に耐えて、なおかつすばらしい演技を見せてくれた浅田真央さんを見て、実は初めてフィギュアスケートに興味を持ちました。近い将来、今度は嬉し涙の真央ちゃんをきっと見れると信じています。
ところでところで、
伝説の格闘ゲーム? フィギュアスケーター なるものを見つけました。それぞれのキャラがかなーり笑えます!かつ、なんとなくルールや採点法もわかっちゃう(嘘かも知れないが)。しばらく読んで笑い転げました。
ところで以前やります!と宣言していた【金メダルプラン】。形を変えてやります!今週中には立ち上げますので、よろしくお願いいたします。