「2011年09月」の記事一覧

9/12は「お月見の夕べ」月見まんじゅうと振る舞い酒で

今年の十五夜は9月12日でした。美しい満月が吉奈温泉を照らしています。露天風呂に思わず浸かりたくなる絶景です・・・
今年はお泊りのお客様に静岡・岡部宿の「初亀酒造」の「秋上がり」が入手できましたので、冷酒で振る舞い酒となりました。
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甘党の方も多かったので、月見団子の代わりにご用意した「梅月」の地元銘菓「自然薯まんじゅう」を。十五夜さんのお団子は「盗み団子」をしても良いのです。これは「十五夜のぬすみだんご」という昔話にあり、私も好きなお話でした。
十五夜にはこの夜だけ子供たちが他家のお供えを盗ってもよいと言う風習があるんだそうで、ルールは1つだけ「家の人に見つからないように盗むこと」。知恵を絞り釣竿を使って吊り上げるとか、子供がいるのを見て見ぬふりをしてくれたりとか、一年に一晩だけ子供のいたずらを許したほほえましい風習ですね。現代はほとんど見られなくなりました。
酒のあてには天城特産の「原木しいたけ」。あぶってから焼酎でしょうゆを割ったたれをつけ食べると・・・しいたけの香りもふくよかに、美味しく食べられるんです。地元風ですね。
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夜の庭でお月見しながら、のんびりと過ごされた「お月見の夕べ」。好評だったようです。
この振る舞い酒、お客様に好評のようですから、今後定番化される可能性ありです。女将と企画を考えておきますね。お楽しみに。
創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
年齢幅広く人気!お月見用缶ビール付き【お手軽会席&お月見プラン】15,900円
岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】17,850円
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