「2012年06月」の記事一覧
お祝いに★王道！贅沢に塩をまとった「鯛の塩釜」はいかがでしょう
お祝いの席には欠かせない「鯛」を、ちょっと特別な「塩釜」と言われる調理法でご提供いたします。
「塩釜」とは… 素材を大量の塩で包み、蒸し焼きにする調理法が「塩釜」です。ちょっと贅沢な調理法なのでお祝いの席などで提供され、焼きたての塩釜を叩き割り食すと言う作業も特別な感じがする料理です。当館では塩と素材の間に大きな昆布を挟み、柔らかな味に仕上げます。軽く塩あじの付いた鯛は本当に美味しいです。
まっ白な雪を思わせる塩をたっぷりと纏った鯛。
開けてみるとこんな感じ！うぅ～ん･･･これは美味しそう･･･じゅる。白身のふっくら加減もほんのりと桜色にそまる皮のパリッと感も、なんとも言えず贅沢ですね～？
塩釜といっても塩に埋め込んでいるわけではなく、昆布でカバーしている為塩加減はうっすら。上品に仕上がりました。板前の腕も利かせた一品。お祝いにちょうど良いおめでたさですね。
これ開けた時のワクワク感とか、むっちりした身のボリューム感とか、お楽しみがいっぱいの１品です★★★これは大満足まちがいなし★★★
１尾５５００円(税込）です。いかがでしょうか。
伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋
0558-85-1100 http://www.yoshina-sakaya.co.jp/
本日６/２２ ＢＳフジ「絶景温泉」２２時より
突然ですみません！ＴＶ放送のお知らせです★
本日６/２２ ＢＳフジ「絶景温泉」２２時より
ＢＳフジ「絶景温泉」 第15回「春の中伊豆 極上温泉」
当館の様子がわかるありがたい機会なので、ご興味ある方は是非ご覧ください。春の「ミツバツツジ」が満開の日を選び撮影されました。ピンクの露天風呂は今は緑に染まっていますが、やはりキレイデス。
こちらのお部屋のプランは以下の２つ
伊勢海老！お部屋食【広々露天＆ぷち贅沢プラン】２９，８００円
がんばろう日本！キンメ付【謝恩★特別会席プラン】２７，９００円
また、ＢＳフジ「絶景温泉」放映記念に６/３０（土）限定で各プランをお手頃価格に致しました。ほたるが本当に見事になってきましたので、ぜひお出かけ下さい！
創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【７月の大名焼★謝恩プラン】14,700円**************************************************************
伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋
0558-85-1100 http://www.yoshina-sakaya.co.jp/
ほたるをご覧になるなら今からがおすすめ
先ほどから、急に明日のお問い合わせを頂いております。残念ながら６/２３は満室になってしまいました。申し訳ありません。
でももし「ほたるが見たい」というご希望なら、来週６/３０(土)がおすすめです！通常の「天城ほたる祭り」はもうすぐ終わりなのですが、吉奈温泉だけは別。実はホタルの秘密のスポットがあり、そちらに「ほたるバス」を毎晩運行しているのです。こちらの蛍がキレイになってきましたよ～！
もし「ほたる狩り」がメインなら、６/３０(土）の方がおすすめです。ぜひ検討してみて下さい。しっとりと大人な初夏をお楽しみ頂けます★
創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【７月の大名焼★謝恩プラン】14,700円
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伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋
0558-85-1100 http://www.yoshina-sakaya.co.jp/
さか屋敷地内の蛍がとてもきれいです！
伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋
0558-85-1100 http://www.yoshina-sakaya.co.jp/
心洗われました・・・
久しぶりに母とコンサートに出かけました。
忙しくて日々の生活に追われているとリフレッシュできない！かつ新しいアイディアも浮かばない！ということで、伊豆から「伊豆新宿ライナー」を使ってのこのこ初台のオペラシティまで。
いつもは新幹線ばかり使っている母は、この高速バス「伊豆新宿ライナー」に初めて乗ったわけです。「これはとても楽だ！」という事は分かったらしく「これなら気軽に出てこれるし、お客様におすすめできる」と言ってました。実際とても便利で、伊豆の地元の方々も結構利用しているようです。
用賀インターから都内に入ると、彼女にとって懐かしい街並みはほぼ９５％道路工事を含めひっくり返っており、いろいろ感慨深げに眺めてました。
「ロシア・ナショナル管弦楽団」なのでロシア人作曲家の作品が中心なのかな。この楽団の創立者で芸術監督のプレトニョフ氏は天才ピアニストでもあります。プレトニョフ氏の動きで完璧に制御される弦の響きに驚き、我々素人にもその情熱的で心揺さぶる音楽は届きました。ベルリン・フィルのコンサートマスターに就任した有名な樫本大進氏との共演でしたので、それも大きな魅力です。繊細で深みのある音とはあのことを言うんでしょうね。
プログラムも有名な楽曲もちょこちょこ入っており、私でも楽しかった～！「憂鬱なセレナーデ」はとろけるような情感に満ち、生の「白鳥の湖」は会場全体が震えるような迫力がありました。とにかく音に奥行と横幅のある感覚というか、弦楽の魅力を堪能（言い方あってないかも）。打楽器もステキです。最後は泣きそうなくらい感動・・・とてもいい気持ちになってしまいましたよ。
いや～「心の洗濯」とはこのことです。私の小汚い心がクリーニングに出したように洗われました・・・さっぱりと！たまには超一流の音楽を聴くのも（しかも生で！）大事な浄化作業です。必要経費で・・・ちがう？
プレトニョフ指揮 ロシア・ナショナル管弦楽団 2012年日本公演
≪公演情報≫
2012年6月15日(金) 19時開演 東京オペラシティ コンサートホール
プログラム：
グラズノフ：「中世より」Op.79~前奏曲
チャイコフスキー：憂鬱なセレナーデ （ヴァイオリン：樫本大進）
ワルツ・スケルツォ/懐かしい大地の思い出
ベートーヴェン：ロマンス第2番 へ長調
チャイコフスキー：バレエ組曲「白鳥の湖」作品20（プレトニョフ編纂）
このあと日本全国を６月末ぐらいまで演奏会。移動が大変ですね。
創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円
岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【７月の大名焼★謝恩プラン】14,700円
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伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋
0558-85-1100 http://www.yoshina-sakaya.co.jp/
