年末年始もミッションクリアしたので、館主主催【今年もがんばろう会】にスタッフの皆さんをご招待しました。女性が多い職場ですのでやはりおしゃれな所、さらにスィーツが美味しい所じゃないとねッという事で、いろいろ考えて三島の【アンフルール】さんへ。

オードブルはスモークサーモンと三島野菜

カリフラワーのポタージュ

肉料理はイベリコ豚のロースト

デザートはバニラアイスクリームをバラのジュレで包んで

レストラン併設の洋菓子店【HONY】の洋菓子を無理を言って更につけて頂きました。

【HONY】さんはオーナーの娘さんが開いたお店。もともとオーナーさんはさか屋館主のお友達で、アンフルールさんは時々お世話になっていたのです。この方に焼き菓子セットを頂いたのですがこれが絶品！どこのですか？って聞いたらフランスに修行に出ていた娘さんが開いたお店のモノですと。これが真剣に美味しいのです・・・東京のお菓子にだって負けないくらいの上質感。豪華ではないケド美味しい、素材の美味しさが分かるお菓子です。
ホントは「シュークリーム」（しかも1個130円！）がめちゃ美味しいんですが、これが当日品切れだったので代わりに「和風の豆乳プリンパフェ」。見た目よりとっても軽くておいしい～。ここは絶対おすすめですよ。

【アンフルール】は最近シェフが変わり、以前あったアラカルトは無くお昼はコース料理のみになってしまいました。事前の打ち合わせの日も優雅にランチを頂くマダムが多かったです。三島は意外とフランス料理店が多いのですが、こちらは一番の古株。最近多いベコベコのベニヤで出来た一見おしゃれなカフェ風のお店ではなく、インテリアはオーナーが海外で直接買い付けてきたもので、かわいらしいですが重厚感がある本物のレストランです。

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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【2月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円

★土曜日もぐっとお得になってます！宿泊プランはコチラ 　↓　★
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sakaya
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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

あけましておめでとうございます！
年末年始もお客様のおかげで年を越せました。ありがとうございます。

年末年始は様々な準備をしてお迎えするのですが、今年は地味ですがいろいろと仕込みました。まずは柳を通常の3倍の10本を用意して「花餅づくり」から。昨年作ったら評判が良かったので、バッチリ増量して用意したのですが、紅白のもちをひたすら柳につける作業は4人で3時間みっちりかかりました・・・でもかわいらしい花餅ができてお正月っぽい雰囲気が盛り上がりますね～。

そうそうお餅は今年はいいもち米を頂いたので、できたてほやほやののしもちをお出しできました。これって市販のお餅と全く違う味なんですよ。美味しかったです～♪

日本庭園やお風呂の箱庭などの手入れも、足を痛めていた親方が無事復活してくれてすっきりと切りそろえてくれました。ちなみに私も庭の手入れ大好きなので、今年はお小遣いで「トリマー」を買おうと決めました。アレ楽しいんですよね～！ふふふ楽しみ。

当館に昔から伝わる古い高級漆器の「菊椀」をお雑煮用に出してきて、屠蘇器を並べるといよいよ新年の準備完了。年に一度のこれらをきっちり出せるか否かが肝なんです。さすがに写真を撮る暇はありませんでした。

下山さんのコンサートも12/31を除いて実施でき、ご好評を頂きました。こんな温泉で生演奏が聴けるなんてびっくりしたとのお声多し。良かったです。

風邪をひいてから落ち着いてものを書けませんでした。皆さまはお元気にお過ごしでしょうか？
現在絶賛「年越し準備中」でございます♪
今年はいろいろ準備が整いつつありますよ。ふぅ
と一息ついてたら、やらかしました！

12/27　午前10：30「若女将さん！！風呂用具室の天井からお湯がドサドサ落ちてます！」とおそうじスタッフから呼び出し。現場に行ったらお風呂前の廊下に温泉の川がざあざあ流れてました・・・涙
ねじりながら接着されてた配管がぶんっと元に戻ったらしく、外れてたとか。プラ板で廊下のお湯をかきだし作業の後、現在扇風機乾かしています。
午前中で当日の気力使い果たしました・・・

という事件も何とか乗り越え、着々と準備が整ってます。皆様どうぞお出かけ下さいませ。お待ちしております。

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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
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風邪ひきました・・・
不覚・・・年末年始の準備に追われるこの時期に・・・
前日からおかしかったんです。急にCCLemonとかC1000タケダとかビタミンC系のドリンクを飲みたくなると、もう体が弱っているサイン。翌日に耳鼻咽喉科系からやられました。ビンゴ！ははは・・・

しかも手に取った松岡修造にこのセリフ。
そうです、がけっぷちですよ・・・ハハハ・・・涙
誕生日もクリスマスも嫌いだ・・・っ！
という訳で弱ってたのですが、お客様の夕食サーブをしてちょっと元気が出ました。不思議ですね・・・弱っている時や悩んでいる時はいつもお客様に助けられるんです。ありがたいことです。

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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
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今日のヤフーニュース見ましたか？
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伊豆で五輪自転車競技　IOC決定　ベロドローム改修し準備
伊豆新聞 12月9日(水)19時8分配信
国際オリンピック委員会（IOC）は9日、スイスのローザンヌで理事会を開き、2020年東京五輪自転車競技のトラックとマウンテンバイク（MTB）会場を、都内から伊豆市（日本サイクルスポーツセンター）に変更する案を承認した。地元の伊豆市は来年度から庁内に五輪支援課（仮称）を新設し、受け入れ準備を進める。
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伊豆は2020年東京オリンピックに関係なさそうでしたが、ついに一部競技の実施が決定されました！これはすごい事ですね。日本サイクルスポーツセンターは幼い頃からよく遊びに出かけた施設ですが、オリンピック競技が行われるとは本当に驚きです。でもやっぱりバイク競技を実施するのに修善寺を外すわけにはいかないでしょう！

これに合わせ伊豆市内の表記看板等が整備されると思いますが、五輪後も世界からのゲストを迎えられるものにしたいですね。伊豆市行政の方にはぜひ国境が多い欧州の方法を学んでいただく事をおすすめします。私も初めて欧州で車移動をした時は目からうろこがボロボロと落ちまくりました・・・
2020年が重要なのではなく、その後の為になる整備を望みます。

↑　吉奈郵便局に張ってある日本円のCASHが引き出せるカードの記載。たとえば銀聯カードを持っていれば平日なら吉奈でも日本円が引き出せます。世界はどんどん狭くなりますね。

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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500～21,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【１２月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円

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