「い)伊豆!旬のお楽しみ」の記事一覧

狩野川のアユ釣りも解禁です

今年の狩野川のアユ釣り解禁は5月27日でした!
解禁を待ちわびていたらしい釣り師の皆さんは、伊豆市や伊豆の国市のポイントに約1800人もくり出したそうです。有望ポイントと言われるところには数メーター置きに釣り人が立ってることもあります。
00007-狩野川
初日のアユの大きさはやや小ぶりですが、釣果はまずまずとのこと。当館出入りの大工さんも釣りが趣味で、解禁日が近づくとそわそわしてました。
00122-狩野川
ここは慶友病院から見た狩野川ですが、うらうらと晴れた日に川面を見ていると日当たりのよく苔の生えた岩に、アユが苔をついばんでいるのが見えました。あちこちで鮎がはねてたのですが、釣り人からの距離はちょっと離れていたみたい。

アユ釣りで有名な狩野川は比較的早くも遅くもない流れで、水質の良さと適度な水温、浅瀬が多いため太陽光が固定まで届く。これにより鮎が好む苔が川底に多く生えるのです。狩野川が別名グリーンリバーと呼ばれるのは、水に含まれるミネラル成分で緑っぽく見えることと、この川底の色が関係していると思われます。
6月に入って渇水気味らしく、ここらで一雨ほしいところですね。

最近ではカワウが飛んできて全てのアユをかっさらって飛んで行ってしまうのが問題になっています。さらに狩野川周辺にコロニーを作り集団で大音量で鳴き、その糞害で木々が枯れてしまう。コロニーを1カ所で駆除すると、そのまんま別場所に移動してくるやっかいな存在でもあります。実際函南に合ったコロニーが駆除されたら今は天城会館の裏にできてしまいました。伊豆市ではアユ被害だけで4000万円ぐらいあるのですが、生息地区が猟銃が使用できる場所ではないので思うようにいかないみたいです。

それはさておき、皆様ご存知のように当館は「花より団子」主義でございます。アユ解禁と言ったらコレコレ!
「狩野川のほっくほく鮎ごはん」会席・軽め会席のコースにてご提供
(大名焼・量少なめ会席のコースには含まれません)
24-鮎ごはんR
なぜさか屋では「鮎の塩焼き」ではなく「鮎ごはん」なのか?
当館でももともと鮎は塩焼きにしてお出ししていたのです。

旅館のお料理ってお酒の関係もあるのか、お出ししてすぐ食べて下さることが少ないですよね。アユの塩焼きは体積が小さい為かアツアツの時間が短く、冷めると身が乾いて固くなってしまうことが多かったのです。そして口触りが悪くなるとお客様は食べて下さらず残ることも少なくなかった。これは料理人にとっても宿にとっても一番悲しいこと。
どうしたら鮎を美味しくふっくらとみずみずしい状態で食べて頂けるか?いろいろ考えた結果、半分あぶった鮎を生米と一緒に炊き上げることにしました。炊飯時の圧力がかかり鮎の骨までも柔らかくふっくらと炊きあがります。ですので頭から食べられる柔らかな鮎として姿のままご提供しております。
お客様からは「今まで食べたことのない味!ふっくら美味しい!」とご好評を頂いています。
「毎年食べてこそわかる鮎のあじ」今年はいかがでしょうか?お試し下さい!

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創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円~22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500~21,500円

岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【6月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円

★土曜日もぐっとお得になってます!宿泊プランはコチラ  ↓ ★
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sakaya
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伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

今の天城はこんな感じです

2494-バガテル
実は「今が一番天城がきれいな時期」なんです。

様々な新緑の山並み
雨にけぶる木々と色増す青葉
清冽な川の流れ…
(見つめていると何時間でも経ってしまう)
初夏に花開く可憐な花々
水が入り大きな鏡のような田んぼ
闇に舞うほたる
光のない夜に見える美しい夜空
私の目に映るものは手前みそながら、本当にきれいです。

しかしながらお客様は少なめ。
う~ん、もったいない・・・
これは皆様に上手に伝えられてないからかな。
申し訳ないです。
今日もうっとりするような景色に囲まれながら
穏かな時間が流れていきます。

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創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円~22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500~21,500円
岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】18,500円
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伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

山の新緑を見ながらお風呂に・・・

00905-はなの湯

00879-庭園

00875-善名寺

2448-庭園東屋

00877-湯之宮神社1200×1600

00801-のれん杜若
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創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円~22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500~21,500円
岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【6月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円

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伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

ほたる飛び始めました!

いよいよ始まりました!ホタル!!
5月21日にぐぐっと気温が上がったので「ほたるスポット」に様子を伺いに行ってきました。すると多くの光がふわふわと。やった!きれい~!
まだ気温が上がらないときは、ご覧のように飛び回るよりは草木に停まっています。それでもふぃっと写真に撮っても、意外と映ってくれたのでいい感じに見られると思いますよ。
2462-船原ホタル
御宿さか屋からは毎日「さか屋ほたるバス」を運行、もちろん無料です。夕食後にご希望者全員を当館の車で、その日ホタルが一番美しく飛んでいる場所にお連れします。
天城観光協会事務局の情報では5/25現在は、まだ「天城ほたる祭り」会場では蛍は見られないとの事。さか屋では現在「天城ほたる祭り」以外のほたるスポットにご案内しています。
2093_吉奈川
そのほたるスポットは、地元の有志の方が地元のホタルを見てもらいたいと小さな「ほたる祭り」を開催している場所。入り口から水路の近くまで、地元の方が作った竹の灯篭が点々と足元を照らします。いい雰囲気!!
ホタルの水路の近くに来ると斜光ネットが新設され、道路からの光でホタルがうまく見えなかった部分を上手にカバーしてありました。さすが!と思わずうなる気遣いです。
静かな田んぼのあぜ道や水路に美しく蛍が飛んでいます。周りは全くまぁ~ったく何もありません。ただ静かに飛び交う光を見つめるだけ。
img1772_吉奈ほたる
地味で静か・・・だからいいんです。

006‐露天付き一般室
今週末なんて、最高ですよ。一番ホタルを見に来ませんか?

■□■注意事項■□■
※5/25~8/8の期間【さか屋ほたるバス】を毎日運行予定。
小雨決行・どしゃぶり運休(5月末・8月初旬は個体数は少ないです。ご了承くださいませ)
※その時期に最適な『ほたるスポット』へお連れします。当ほたるプラン以外の方もご利用になれます

■□■7月以降のほたるバス■□■
他地区では通常6月終了の「ほたる見学」ですが、7月・8月初旬までご覧になれる特別なホタルにお連れします。そこは私有地のため一般の方は入れません。地元の許可を頂いて「ほたるバス」を運行しています。山奥の明かりのない場所ですので係の安全管理に従って下さいませ。行き10分/滞在10分/帰り10分の30分行程です
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創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円~22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500~21,500円
岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【6月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円

★土曜日もぐっとお得になってます!宿泊プランはコチラ  ↓ ★
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sakaya
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伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

ほたるの季節が始まります!【さか屋ほたるバス】について

5月下旬から天城の一番美しい時が始まります。
毎年開催される「天城ほたる祭り」は6月1日からですが、その前後でもそろそろホタルが舞い始める頃となりました。
天城ほたる2013-2-4
「天城ほたる祭り」は6月中の開催。
もう軽く20年になるでしょうか。自生のホタルに加えて地域の小学生や生育施設で育ててきた幼虫を春初めに放流し、この川で成虫になった蛍たちです。ホタルに絶対必要なのは清冽な水と程よい速さの流れに生える下草なのですが、やはり環境が良くなければ成り立ちません。ここでは大きめの源氏ボタルをご覧になれます。伊豆のホタルはやっぱり天城でしょう!他地区とは歴史と規模が違います。そして蛍にかける愛情も桁違いかも・笑

さか屋からは毎日【さか屋ほたるバス】を運行し、車で7分ほど離れた「天城ほたる祭り」会場まで送迎をしております。もちろん無料です。

「天城ほたる祭り」開催前でもホタルがみられる場所がありますので、5月最終週ぐらいからほたるの飛んでいる場所までほたるバスで出かけて頂きますヨ?但し天候により数はぐっと変動しますのでご了承下さいませ。

そして「天城ほたる祭り」終了後の7~8月はひみつのほたるスポットで小さめの平家ホタルをどうぞ!こちらは【さか屋ほたるバス】だけのコースです(悪天候の場合はご覧になれないこともあります。例年8月初旬までの予定)
0034-吉奈ほたる500
ほたるの後は貸切り露天風呂から満天の星を眺めるのもおすすめです。

■□■注意事項■□■
※5/25~8/8の期間【さか屋ほたるバス】を毎日運行予定。
小雨決行・どしゃぶり運休(5月末・8月初旬は個体数は少ないです。ご了承くださいませ)
※その時期に最適な『ほたるスポット』へお連れします。当ほたるプラン以外の方もご利用になれます

■□■7月以降のほたるバス■□■
他地区では通常6月終了の「ほたる見学」ですが、7月・8月初旬までご覧になれる特別なホタルにお連れします。そこは私有地のため一般の方は入れません。地元の許可を頂いて「ほたるバス」を運行しています。山奥の明かりのない場所ですので係の安全管理に従って下さいませ。行き10分/滞在10分/帰り10分の30分行程です
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創作会席&一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】20,500円~22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】18,500~21,500円
岡本太郎気分に浸るなら?気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す!【カニ&大名焼+キンメ付きプラン】18,500円
さか屋イチのお手頃価格【6月限定★おまかせ謝恩大名焼プラン】14,800円

★土曜日もぐっとお得になってます!宿泊プランはコチラ  ↓ ★
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sakaya
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伊豆天城 吉奈温泉
源泉かけ流しの湯 御宿さか屋 0558-85-1100
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