伊豆は爽やかな風が感じられる頃となりました。まぶしいほどの新緑を感じながら「青楓の膳」が始まります★
特に食にこだわる方への特別メニュー「天城越え」の一部をご紹介しましょう！！

戸田港の赤座手長海老はもちろん駿河湾特産の桜海老も地元を味わうとっておきの素材。
さか屋名物「養珠庵ごま豆腐」はえんどう豆風味。晩春の旬は年に一度の「先椀・若竹椀」で。あさりしんじょも美味、板長渾身の出汁が胃に染み渡ります…。
焼き物は爽やかな「甘鯛変わり焼き」旬の筍を射込み焼き上げた甘鯛をきゅうりとウドの筏に乗せて、裏ごしした新じゃがとフレンチドレッシングを合わせたそうすで。職人の腕がわかる一品です。
おしのぎには目の前で炊き上げる「ほっかほか鯛ごはん」これは絶品です…。
オクラとろろで新緑の山を表現した「さか屋名水どうふ」は「春山豆腐」。じんわりと美味しさ広がります。
【天城越え１８品〜青楓の膳】献立の一部
一、名物養珠庵ごま豆腐〜エンドウ豆ごま豆腐
一、「駿河湾造り〜初夏あしらい」
　　　西伊豆戸田港赤座手長海老・鮪赤身・鯛松傘　他季節の魚
一、目の前で土鍋で炊き上げる「ほっかほか鯛ごはん」
一、駿河湾特産「生桜えび鍋」さか屋風
この他「天城越え１８品」のコースにはこのほかに肉料理と揚げ物など特別料理が付いています。
このコースは手間がかかるため、１日に２０食までの限定販売です。また提供にお時間も多少かかるので、(待てないため）小さなお子様には不向きです。
「創作会席・天城越え１８品プラン」をお申込みの際は、ぜひ「食べる気マンマン」でお越し下さいませ(笑）。お待ちしております。
★５月の土曜日は土曜スペシャルディ★平日料金にてお泊り頂けます！
創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】
岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】
新米２㎏プレゼント【ＥＴＣプラン】
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★５月土曜日はＯＦＦ価格に！宿泊プランはコチラ★
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年に一度このお風呂が花で包まれる１ヶ月間。極上の源泉を最高に肌触りの良いつげの湯船で堪能する【白藤の湯】はもともととても人気のお風呂ですが、この期間はさらにグレードアップ。昼間の入浴の方が断然おススメです。甘い花の香りと吉奈川のせせらぎ、そして源泉１００％。どれをとってもベストの状態！今入らなくていつ入るって位です(笑)。

★５月の土曜日は土曜スペシャルディ★平日料金にてお泊り頂けます！
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「海に比べて山の景色は動かない」と言われたことがあります。
私は山の子なのでやっぱり山が好き。私の親友は熱海育ちなので、やっぱり海が好き。これはもう変えられない嗜好です。こんな私でも、踊り子号で伊豆に出かけると、途中小田原あたりから左手に海が見えてきますが、これはやっぱり「おおお〜っ」と思いますね。行楽気分が盛り上がるんでしょうね。一気にテンションＵＰ↑
天候によって気分が上下するのが海の景色ですね。
比べて山の景色はいつも穏やか。ゆるゆるとしています。そんな山の景色の中でも、ぐぐぐっとダイナミズムを感じるのが今の芽吹きの時。

日に日にぐんぐんと伸びていく枝や新芽によって、灰色や茶色だった山が鮮やかな萌黄色に変わっていくのがわかります。山が目覚めて動き出したように見えませんか？
もう少し緑が深くなると、大浴場からの眺めが楽しみです。

５月からの景色が一番きれいかな？お楽しみに。

ご近所の方から「桃の花」を頂きました。毎年見事な花をつけるのですが「できたら大勢の人に見てもらえたら、桃の花も喜ぶから」と大きな枝ごと下さいました。いつもありがとうございます。

桃の花、喜んでるかな？玄関と５Fエレベーターホールに生けました。旧暦のひなまつりの辺りに満開になる桃の花。春本番です。
★４月５月の土曜日は土曜スペシャルディ★平日料金にてお泊り頂けます！
創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】
岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】
新米２㎏プレゼント【ＥＴＣプラン】
今シーズン最後の「いのしし鍋」を味わうなら以下のプラン
【期間限定★カニ＆猪鍋プラン】桜海老のかきあげ付き
伊豆山海の鍋対決★桜えび鍋＆いのしし鍋【Ｗなべプラン】
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