富士山大好きな女将と社長、今日も食材仕入の途中に「おっ♪ほらほら女将さん、今日もきれいだよ」と楽しそうに富士山を拝みます。

いろんなところから富士山が見えますが、意外に大仁とか、三島とかの方が、御殿場･裾野から見るよりきれいに見えたりして。近いとすごい迫力ですが、裾野の美しさは離れたほうがきれい。

太宰の「富岳百景」では、彼の人生の節目節目に見た富士山がつづられますよね。なぜだかわかるような気がします。いつでもただ淡々とそこにある。それだけでも大きな意味を持っているような、そんな不思議な山でもあります。太宰も大仁からの富士、長岡からの富士、三津からの富士を眺めたのでしょうね。

この富士山、何度も言いますが「冬が旬」。今が一番美しい時です。ぜひご覧になれるといいですね。

一年で一番イチゴが高いのは？まさに今！クリスマスケーキ用のイチゴは出荷がピークですね。
それでもって一番美味しく感じるのは？やっぱりまさに今！「走りのイチゴ」はサイコーに美味いんですよね。

伊豆の【江間いちご狩り】では早くも１２/１２からいちご狩りが始まっています。年が明ける前にいちご狩りが出来るのはココだけ！ぜひ一番乗りして、周りに自慢してください★

この写真は以前韮山の農家さんにおみやげで頂いた【べにほっぺ】。１粒でデザートとして充分なくらいのジューシーさ！ホントに美味しかったです。あの農家さん、今年も泊まりに来てくれないかなぁ…なーんて思ってます(笑)。

【江間いちご狩り】

明日１２/１９はクリスマス前の最後の土曜日。 ですので、【クリスマスコンサート】を開催予定です。宿泊のお客様を中心にご近所の方もお誘いして、こじんまりとしたコンサートを開きます。

下山英二　　in 　御宿さか屋　クリスマスコンサート １２/１９(土)　開場１９：５０　開演２０：００(終演２１：３０） ※暖かい格好でお越し下さいませ ※演奏中はコーヒーサービスあり。 終演後にはちょっとだけココアなどのご用意があります

まったりとゆったりと・・・リラックスムードで音楽に浸ってください。毎年大変好評です。

さか屋の「城下橋」から見下ろす大かえで。今からが紅葉の本番です。

もう、この世のものとは思えないくらいの美しさ。

で、一昨年作りました「展望露天風呂付き一般室」の露天風呂から見える紅葉の美しいコト！

こんな紅葉を眺めながら露天風呂に浸かる…最高ですね！！
ちなみに紅葉していない時のお風呂からの眺めはこんな感じです。

後ろのカエデが紅葉してるんです。出来たら「紅葉の露天風呂付き客室」の写真を撮ろうと思っているのですが、なかなかタイミングが合わなくて…。またトライしてみます。
…という訳で、このお部屋、今最高ですよ？

「静岡の地酒」と聞いてピンと来ないかもしれません。でもちょっと日本酒に詳しい方ならお分かりかと思いますが、静岡県は意外と『地酒の銘醸地』のひとつとして酒造りも盛んな土地なのです。

静岡の地酒が大きく飛躍したのは、昭和６１年に開発された「静岡酵母」が大きな原動力となっています。その年の「全国新酒酒鑑評会」では全国的には無名であった静岡の地酒が、金賞の実に1割近くを占めるという快挙を成し遂げたとか。

静岡酵母は、酢酸イソアミル優勢の柔らかな果実香を引き出す、静岡県開発のオリジナル清酒酵母。静岡酵母で醸した酒は「静岡型吟醸」と呼ばれ「フレッシュで飲みあきしない酒」「フルーティな香りで、雑味のない綺麗な酒」「優しい味と香りで、食中酒として最適」と評価されるそうです。

昔は造り酒屋をやっていた「御宿さか屋」。今はさすがに本業を宿屋にしてしまったため、酒造りはしていません。その為親類の酒蔵に造ってもらっています。そんなこんなで、当館では静岡の酒を集め、いくつかを「利き酒セット」としてお分けしています。

内容はその日によって様々ですが、御殿場の「金明」・芝川町の「富士錦」・藤枝市の「初亀」・掛川市の「開運」・浜松市の「花の舞」など。
時には「洞爺湖サミット」で食前酒に使われたというので、現在入手が大変困難な焼津市の「磯自慢」も入る事があります。さか屋では以前から「磯自慢」の販売はしていたのですが、サミットうんたらのおかげでこんなに入手しにくくなってしまって、本当にメイワクです。

でもイチオシはやっぱり「さか屋の酒」！！御殿場の根上酒造さんに作って頂く大変希少な酒です。すっきりとした辛口の味わいは、湯上りの晩酌や食事中の酒としても飲みやすく大変好評です。

せっかくの「御宿さか屋」ですから、ぜひ日本酒を召し上がってみて下さい。