吉奈温泉に流れる「吉奈川」は「狩野川」に注ぐ支流です。狩野川は「アユ釣り」の聖地。6月初旬の解禁を待って多くの釣り人が狩野川にくりだします！

比較的浅めの清流が鮎には適しています。川底に日差しが届き、鮎が大好きな美味しい川茂が繁殖。なので「碧い川よりも緑の川」が鮎向きです。

夏が美味しい鮎ですが、普通は「塩焼き」が定番ですね。

たで酢でさっぱり、ほくほくもぐもぐ～！いやぁ旨いですよね・・・
ただ鮎の体積は本当に小さいので、さっさと食べてしまわないとどんどん冷めて固くなってしまいます。

そこでいろいろ考えたのは、ほくほくに食べられる「鮎ごはん」！半分あぶった鮎と生米を土鍋に入れて、お客様の目前で炊き上げます。水分を十分に含み瑞々しく、かつ炊飯の圧力がかかりますので、骨までふっくらと柔らかく仕上がります。これが・・・旨いんですよね～。

だからあえて頭ごといっちゃってください。たまにはこんな風にワイルドにむしゃむしゃと！さかやの夏の名物料理「鮎ごはん」ぜひお試しください～。会席コースには含まれます。大名焼コースにはオプションも可能です。


7月の土曜日も平日価格あり。貸切露天風呂はあるのですが、さらに限定10組のお客様に「大浴場や露天風呂も特別貸切」安心してお過ごしいただけます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております！

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魚と地素材の創作会席を味わうなら以下のプラン
再登場！【がんばろう日本★軽め会席＆おまけキンメプラン】　20,000円
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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋
0558-85-1100

山梨県立美術館　ミレーで有名です。
でもやっぱり2人が見つめる先は・・・

アレでした。
人混みの中で旧知の先生にバッタリ出会った感覚とでも言いますか。


ちなみに吉奈温泉では「太郎さん風呂」も皆様をお待ちしております！


5月～6月の土曜日も平日価格で。貸切露天風呂はあるのですが、さらに限定10組のお客様に「大浴場や露天風呂も特別貸切」安心してお過ごしいただけます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております！

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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋
0558-85-1100

久しぶりに地元のお店へ会食。
2019年に出来た新しいお店におじゃましました。
私たちは殆どが和食を扱う職業なので「食べに行くなら洋食か中華！」という選択肢になります。今回は薪窯で焼くピザがメインのお店。
maru修善寺さん　昔はここ蕎麦屋さんでしたが、古民家をすてきにリノベーションして雰囲気のあるお店に仕上がっています。

キャロットラペ・エスカベッシュ・あまご・新じゃが

この後　暖かい前菜として「イズシカとトマトの肉団子的なもの」があり（写真撮り忘れ）

「焼き野菜」　私これ好き！岩塩かアンチョビみそみたいなものをつけて。


パスタ　牛赤ワインラグーソースかな。濃厚で旨い


こちらの真打ち　薪焼き窯のピッザ
最初に出来てきたのは「れんこんのピザ」でしたがあせって撮り忘れ。ふんがふが言いながら食べちゃったので♪てへ

次は「新玉ねぎのピザ」新たまねぎは甘くケッパーが効いていた


小エビとリコッタチーズ　ルッコラがこれでもかと　エビが旨い


クワトロ・フォルマッジ　やっぱりゴルゴンゾーラのパンチがいいね。はちみつはなかったけど、リクエストすればもらえるみたい


お酒は飲めないのでノンアルコール頼んでみたらほぼぶどうジュースのようでした。でもこういう器で飲みたいのー！
その後ビールやワインがガンガン飲まれている横でサンペレグリノ（炭酸水）をこの器に入れて飲みました。


ピザがもう一枚焼けそうなのでどうぞと、ご主人がご厚意でおまけしてくれて「マルガリータ」を。前二つの野菜ピザが変化球だったので、このド直球ピザが皆さんえらくお気に召したようでした。

夜のコース　ピザは4つ選べますと言われいろいろあったんですけど、上記のようになりました。メニューの野菜ピザはシイタケ・れんこん・新たまねぎ。定番ピザはマリナーラ・マルゲリータ・小エビとリコッタ・生ハム・クワトロフォルマッジだったかな。生ハムは先日もここに来たという人がいてその時食べたそうだから外したけど、食べたかったかも。あと地元の人はしいたけ料理っていうと食べないのよね、わさびも同様に。あ！選んだ中ではトマトソースものが少なかったかな。次は考えよう。

天城しゃものグリル　バルサミコとパウダーセロリ　むしゃむしゃと！


天城たまごのブリュレ

みんな美味しかったです！
久しぶりに地元のお店の情報とか載せてみましたが、やっぱり画面が映えますね。ここ最近落ち込み気味で元気ない情勢ばかりなので、美味しそうな写真を撮る気分があまり盛り上がらず、これではいかんと記事にしてみた次第です。おいしそうに撮れてるといいのですが。

maru修善寺
 静岡県伊豆市下船原188-1
0558-87-1980
ランチ11：30〜14：00（火・水　休み）夜は予約のみ


以下は「源泉かけ流しの湯　御宿さか屋」の情報。maru修善寺まではさか屋から車で7分程度です。

5月～6月の土曜日も平日価格でご用意できます。貸切露天風呂はあるのですが、さらに限定10組のお客様に「大浴場や露天風呂も特別貸切」しちゃいます！大きなお風呂に皆様だけで入れるので感染症対策もバッチリ。安心してお過ごしいただけますよ。
皆様のお越しを心よりお待ちしております！
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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋
0558-85-1100
https://www.yoshina-sakaya.co.jp

今年も始まりました！それも半月早く。
先日他地方でほたるの第一声を聞いたんです。そこで「今年はいろんなものが2週間早い」との情報からもしやと思ってチェックしに行ってきましたら・・・

う～ん　うまく撮れない・・・
ほぼ誰もいない場所で、いっぱい飛んでました。

地元の方は「昨日は２～３頭だったけど、今日はちょうどいい条件だったのかもしれないね。雨上がりで気温も少し上がってきたから」と言ってました。
いつもは5月末日にぎりぎり飛び始めるのですが、今年は半月も早い。

当地区も今はお客様は少ないので、静かにゆっくり過ごせます。

大きな露天風呂や大浴場も1組ごとに貸切も出来ます。また食事は個室や個別空間をバッチリ取れるので、感染症対策も万全でお迎えしています。

まぶしい新緑で天城は一番美しい時！静かな今だからこそ、安心しておいでくださいませ。
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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋
0558-85-1100
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こんにちわ。吉奈温泉　御宿さか屋です。御宿さか屋は2021年5月現在、複数の対策をして営業中です！
来て下さる皆様が「３密」を避け安心して安らげる場所として頑張りたいと思います。

さか屋の新型コロナ対策については
①玄関や館内に消毒スプレーの設置
②入館時の検温と手のアルコール消毒
③アルコールでの拭き上げ。手すり・エレベータボタン・ドアノブ
④オゾン発生器での消毒・消臭・マスク着用
⑤フロント会計時はアクリル板の設置あり

を実施していますが、この他にもっと楽しみながら対策することを考えました。

⑤貸切専用の小さな露天風呂の他に、毎日10組限定で「大きなお風呂（露天風呂や大浴場）」をそれぞれのお部屋ごとに特別貸切します。
普通の旅行では大浴場などは男女別が基本ですが、さか屋では「お連れ様と一緒の大きなお風呂体験」をお楽しみください。※土曜日・連休・繁忙期を除く
⑥食事場所は全組「個別空間」対応に。
個室または個別の空間を確保するので、安心して食事が可能です。
このために１日の宿泊組数を平日休日は最大10組程度・土曜日のそれに準じた数に限定します。

上記２つは空間に余裕のあるさか屋ならではのサービスになると思います。

もともとパブリックは広めに作られているさか屋です。四角いビル建築ではないため、旅館スタイルを楽しみながら人との距離を保つことが出来ます。ゆったりと湯に浸かりながら山々の緑をながめ、夜は露天風呂から満天の星をご覧になりませんか。
自粛疲れでくたくたの心。どうぞ癒しにおいでくださいませ。
皆様のお越しをこんこんとあふれる湯とともにお待ちしております。

吉奈温泉　御宿さか屋　一同

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