大好評!!【女子ソフト★金メダルプラン】なんとキンメダイ付き

仕入部門と板長を説き伏せて実現した北京五輪【女子ソフト★金メダルプラン】。キンメダルならぬキンメダイをお付けして、大好評を博しております!!
キンメダイの煮付け_0029.jpg
いろんな露天風呂付き客室や特別室もお得になるこのプラン。ゆったりとお過ごしになれる【特別室プラン】が大変おすすめ。
このプランならお部屋での食事が可能なので、ゆっくりお2人だけで食事が楽しめます。お部屋からも庭がとてもきれいで、ついついのんびりしてしまいます。(写真は昨年の11月)
半露天・特別室_5948.jpg
ちなみにお部屋の内風呂も総檜なので、極上の源泉を木のぬくもりある湯船で楽しめますよ。一部客室は風呂の窓が観音開きになっているので
半露天付き特別室_0159-1.jpg
こんな感じでかなり気持ちよい★おすすめです。
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東京ビッグサイトへギフトショーを見に

今回も行って来ました東京ビッグサイト。
いろんな業界(人を心地よくさせる方面)の最先端を垣間見れるのが、良い刺激になります。といってもそんなに体力が持たないので、必要なブースしか行きませんが。
紅葉とのれん_0209.jpg
地方にあって普段話せないメーカーの方々との話は興味深い。年に2回、通い始めて結構経つが、小さな取引でも気持ちよく請け負ってくれる会社と、そうでない会社の差は激しい。不況の影はそれをいっそう強く感じさせた。
気持ちよく対応してくれた会社のものは、やっぱり使いたくなるし薦めたくなります。どの商いでも同じですね。
予算の関係で少しずつですが、心地よい空間を作れるよう努力したいと思います。
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食材を求めて〜赤烏賊編

さか屋夏の創作会席で特別料理としてご提供していた「赤烏賊のしゃぶしゃぶ」。高級刺身素材なのですが、西伊豆の松崎流にあえて「しゃぶしゃぶ」で召し上がって頂きました。これはホントに大好評!
もうメニューは秋に変わりましたので、来年までのお楽しみです。
で、この赤烏賊。価格が高いのと安定供給が結構難しく、一昨年ぐらいは高騰しすぎてお客様にお出しできるか悩んだこともありました。その時は勢いで!エーイと出しちゃいました。
久しぶりに土地の「高級スーパー」と言われるところで発見!美味しそう〜!!
赤烏賊・スーパー-00048.jpg
!!!
価格を見て食べる気が失せます…。
赤烏賊・スーパー-00049.jpg
たったイカ一杯でこの価格はナイよ・・・。原油高の影響や海の時化具合にもよるらしいですが。
さか屋の仕入部門がいかにがんばってイカを仕入れているか、実感した場面でした。
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久しぶりに街中でお茶

夏の仕事が一段落した頃、久しぶりに学生時代の友人達と母校の近くで会いました。合唱部でほぼ週に4回以上集まり、授業よりも顔を合わせる面々でした。体育会系文化部のりですね。
しばらくぶりに懐かしいお店にでもと思いましたが、時代の流れかことごとく無くなっている…。もーどこでもいいかと入ったお店。
お茶・ケーキ-00046.jpg
もともとコスプレで有名?な「アンナ・ミラーズ」があった場所なのですが、どうも同じグループのお店らしい。ジュエルみたいなゼリーがきれいでした。
アンミラのあの衣装(制服)は衝撃でしたね。もちろんバイトしていたコもいましたけど、とっても個性的でした(汗)。誰が考えたんでしょうね?
お茶・ケーキ-00047.jpg
洋酒たっぷりのサバラン、美味しそうですね。私のは酸っぱいのが苦手なのに、レモン系を頼んでしまい後悔。でもアイスクリームが美味しい!
おしゃれな街の路面店なので、懐かしい話をしながらマンウォッチングを楽しみました(!)。
田舎に居るとコージー・コーナーか不二家しかないので、繊細なケーキは見るだけでもコーフン!!って、ちがうか。でもコージーも不二家もそんな田舎まである事が素晴らしいですね。
東京駅にはいろんな有名シェフの生スィーツが売っていますが、1個500円越えたら美味しくてあたりまえじゃないかしら。利幅はあるでしょうね。
新宿駅のJRから地下鉄に向かう地下通路にあるケーキ屋さん。だいたい1個105円前後で、会社帰りの老若男女が買っていきます。場所代は高いでしょうが、あの価格で売っている事がスゴイ。価格が安いので3個4個と買えるところが、良いのかもしれません。
ケーキってやっぱり特別なもの。時どきは食べたくなりますね。
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9/20(土)宿泊のお客様にはなんと【金目鯛の煮付け】をプレゼント!

金メダルプラン(キンメダイつき)が人気。。金目鯛の美味しさに皆さん喜んでいただいています!
しかし9月は創業祭でもある【御宿さか屋】です。そのプランだけでなく全てのプランを対象に、なんと女将の大盤振る舞い!【金目鯛の煮付け】をサービスしちゃいます!(2名様に1匹)
キンメの煮付け-_0027.jpg
やっぱりプロの板前が作った煮付けは、ホントに美味しいんですよ。全く違うんです。

この「9/20限定・きんめの煮付けプレゼント」をご希望の方は、予約時に【金目サービス希望」とお申し付け下さい。オンライン予約の際は備考欄に記入下さい

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