伊豆はすっかり暖かくなってしまいました。源泉掛流し温泉や河津さくらのお花見におススメです。庭のふきのとうは、見ても食べても田舎の春を感じますね。この写真のように硬かったふきのとうも次々と大きくなっています。御宿さか屋の創作会席「天城越え」ではふきのとうみそを練りこんだ「ふきみそ豆腐」と「ふきのとうの天ぷら」をご用意。ちょっぴり苦い春を食べてみて下さい