既にお客様にはお知らせしておりますが、
御宿さか屋は2014年3月31日～4月25日の期間、鉄筋棟(エレベーター棟)の屋根及び外壁工事を実施しております。

工事期間中は鉄筋のエレベーター棟に足場(シートなし)をかけるためお客様にはご迷惑おかけしますが、以下のような状態となります。
１）同棟にある２F露天風呂は屋根の改装があるために使用中止(4/11まで)
２）３F大浴場と４F大浴場は共に利用できますが、窓の外側に足場がかかり多少視界が悪くなります(4/11まで)
３）４F露天風呂・５Fの２つの貸切露天は通常通り利用できます
４）ほとんどの客室は足場は関係ありませんが、一部足場のかかる客室については「訳あり客室」として販売します
５）浴場利用時間は4/11まで以下の通り（深夜清掃時間あり）4/12からは通常
　　　　　　月～金：午後4:30～翌朝8:00(うち貸切露天2カ所は終日)
　　　　　　土・日：工事なしのため5カ所終日利用可能

全ての工事は終わり次第順次足場を外して対応します。掲示期間より短縮される場合もあります。工事期間中はお客様へのご協力御礼として、全てのプランが通常より特別割引価格としています。どうぞよろしくお願い申し上げます。
心よりお越しをお待ちしております。

◆◆◆改装工事中！特別価格キャンペーン◆◆◆
3/31～4/25の間 は２階露天風呂１か所の閉鎖と大浴場(入浴可能)の外に足場がかかるため、工事期間のみ特別価格にてご提供！大変お得です********************************************************
創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円～22,000円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850～20,500円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【４月の大名焼★おまかせ謝恩プラン】14,700円

★土曜日もぐっとお得になってます！宿泊プランはコチラ 　↓　★
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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋 0558-85-1100
http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

いや～うっかりお部屋に入ると目に飛び込んでくる紅葉！こんなにキレイならあと５～６本植えてしまいたいっって衝動に駆られます。腕のいい植木屋さん募集中です。

ぼーっと眺めていたいのですが、お客様の準備もしなくてはならないので、いつも写真を撮りそびれます。ここはプロに来てもらうしかないか？

ここ２週間が紅葉チャンス！もちろん早いうちがおすすめです。ぜひ紅葉風呂にお出で下さいませ。

あれ？11/30（土）も空いてます！おすすめです～

このお部屋のプランは
新設【総檜の展望露天風呂つき『養気楼』＆創作会席プラン】23,000円
がんばろう日本！キンメ付【謝恩★特別会席プラン】21,000円
最大半額！★１日１組【露天風呂付客室＆さか屋決算！特別プラン】19,500円

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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【１２月の大名焼★おまかせ謝恩プラン】14,700円

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伊豆天城　吉奈温泉 源泉かけ流しの湯　御宿さか屋
0558-85-1100 http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

きました！そろそろこの季節です・・・

この夢の露天風呂を独り占めしたい方は、お早目にご予約を！
通常は天城山中にひっそりと在るミツバツツジが、さか屋の日本庭園で咲きそろう４月中旬から後半にかけて、ピンクに染まった露天風呂が楽しめます。これは客室露天風呂のため、広々露天風呂付き特別室「館山荘・楓の間」にお泊りの方だけの特典です。

広々とした露天風呂に良質な吉奈温泉が源泉100％をかけ流しで注がれます。そこに浸かると目線の先には萌え始めた緑の日本庭園と、横にはピンク色のミツバツツジが風にゆれています。さか屋の地酒を冷酒にしてのんびり嗜みながら、のんびりと花見はいかがでしょうか。

伊勢海老！お部屋食【広々露天＆ぷち贅沢プラン】 29,700円

広々露天付き客室＆キンメ付【謝恩★特別会席プラン】26,900円
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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【４月の大名焼★謝恩プラン】14,700円

天城の秋冬の旬が始まりました！滋味あふれるイノシシを堪能★
おまけ桜海老の掻揚げ付【期間限定★カニ＆猪鍋プラン】17,850円
伊豆・海と山の鍋対決★
桜えび鍋＆いのしし鍋【Ｗなべプラン】 16,800円***************************************************************
伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋
0558-85-1100 http://www.yoshina-sakaya.co.jp/

始まりました！毎年大好評の「天城越え18品～桜づくしの膳」食いしん坊におすすめのプランです。

戸田港の赤座手長海老はもちろん駿河湾特産の桜海老も地元を味わうとっておきの素材。さか屋名物「養珠庵ごま豆腐」はさくら葉風味。先椀は「かぶと白子しんじょ椀」で。板長渾身の出汁が胃に染み渡ります…。

焼き物は菜の花の碧い部分を使って特別なソースを作り、旬のカレイの上に載せて焼きました「鰈の菜花ソース」

おしのぎは桜づくしのひとつ「さくら粥」。春だこと蟹、桜葉漬けでほんのりピンクになったお粥に板長特製の銀あんをかけて頂く繊細なお粥です★

今回の「さか屋名水どうふ」は「ふきみそ豆腐」春のふきのとうで蕗みそをつくり、ざる豆腐に入れました。コクのある大豆とほろ苦い山菜の風味が美味しいざる豆腐。旨み出汁でどうぞ。

【天城越え１８品～桜づくしの膳】献立の一部
一、名物養珠庵ごま豆腐～さくらごま豆腐
一、「駿河湾造り～あしらい」
西伊豆戸田港赤座手長海老・鮪赤身　他季節の魚
一、たこ・蟹・桜葉でつくる繊細な「さくら粥」
一、旬のカレイに菜の花で作ったソース「鰈の菜花焼き」他

この他、天城越え１８品コースには、蒸し物・強肴・揚げ物が付きます。揚げ物をご紹介します。

鰆の黒ごま揚げ(これの揚げたてはごまの香りが鰆を包んで、本当に美味しいです）　蓮根しんじょのえび巻　春の山菜はのびる　タラの芽　ふきのとう　を桜塩で召し上がって頂きます。

中伊豆はイチゴの産地でもあります。静岡ブランドのいちご紅ほっぺをいちごムースに。もちろん紅ほっぺはそのままでも充分美味しいのです。がしかし、何作りたいと言う板前の気持ちを買ってやって下さい・笑

シメは最後に年に一度登場する「さか屋の酒粕」を使った「粕汁」。ひな祭りの白酒のかわりです。

さか屋で40年続いている名物料理・岡本太郎命名「大名焼」です！

これは天城山中の山の幸「猪肉・豚肉・牛肉」と「地元の新鮮野菜」を鉄板で焼き、ポン酢で食べるというモノ。とても単純な工程の料理ですが、時にはこのシンプルさが何とも言えない美味しさに変わるのです。

ポイントは全てが地元に根付いた食材の集まりだという事。全てに流れる地元の美味しい水も大きな要素です。

甘みの強い野菜の上に肉類を乗せて蒸し焼きにすることで、肉がより一層ジューシィに、野菜は肉のエキスで更に美味しくなるのです。スタンダードスタイルは「さか屋特製ポン酢」で召し上がって頂きますが、野菜のうまみを感じるなら「塩」もおすすめ。さか屋では「戸田の海塩」をミルでガリガリと削ってつけてもらいます。これが最高なんです！！

おすすめです！
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創作会席＆一般室は以下のプランです。
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】17,850円

岡本太郎気分に浸るなら？気軽な大名焼プランは以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円
さか屋イチのお手頃価格【１２月の大名焼★謝恩プラン】14,700円

天城の秋冬の旬が始まりました！滋味あふれるイノシシを堪能★
おまけ桜海老の掻揚げ付【期間限定★カニ＆猪鍋プラン】17,850円
伊豆・海と山の鍋対決★
桜えび鍋＆いのしし鍋【Ｗなべプラン】 16,800円

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伊豆天城　吉奈温泉
源泉かけ流しの湯　御宿さか屋
0558-85-1100
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