いろいろと考えるところのある今日この頃。ヒマな時ほど、違う仕事で日々忙しくこなしています。本日は様々な重要会議を立て続けにこなし、その後視察に出かけました。
寒くなってきたとはいえ、山の中や池の近く、特に水周りはまだ虫が飛んでいるんですよ。出かけた先もものすごい蚊で、どこに行っても落ち着かない。ゆっくり過ごしたいのに致命的です。どこにも行けず結局部屋に閉じこもる事になってしまいました。
その代わりと言ってはなんですが、かわいいモノ見つけました。陶で出来た「蚊取り機カバー」でしょうか。おしゃれですね。

さか屋では年間を通して(冬でも)電気蚊取り機を付けて、虫対策をしています。これは使えそうなので、知り合いの陶器屋さんに聞いてみようと思います。
創作会席＆一般室は以下のプラン
創作会席【天城越え十八品プラン】19,950円〜
冷酒付き★秋限定【お月見プラン】18,900円〜
軽め会席にキンメ付【謝恩★特別会席プラン】16,800円〜
気軽な大名焼プランなら以下のプラン
日本流ジビエを食す！【カニ＆大名焼＋キンメ付きプラン】17,850円〜
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残りあと数室になりますので、お早めにどうぞ！
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たばこ値上げ前夜のコンビニにて。
大金払って喫煙するか、禁煙するか。難しい選択ですね。喫煙者に言わせると「もっと１０００円とか１５００円にしてしまえばヤメルのに」と。

御宿さか屋の客室には昔は灰皿を置いていましたが、最近では怒られてしまうのです。ですので灰皿は廊下に山積みにしておき、ご要望があった場合のみ客室にお届けするか、ご自身で廊下よりお持ち頂いています。
昔に比べて当館のお客様も喫煙者が大変減りました。父も１０年前に禁煙したので家族では喫煙者はいませんが、愛煙家のお客様は吸えるところがなくなって大変です。これから更に難しくなるのでしょうね。
御宿さか屋は客室内禁煙ではありません。お客様のお支度をしている間にオゾン脱臭機などを使い、匂いには配慮しています。
ただシガー(葉巻)とガラムタバコの匂いは大変強烈で１ヶ月以上お部屋が使えなくなってしまいますので、これだけはお断りしております。私の覚えている限りでは半年以上匂いが取れず、完全に消えるまでに８ヶ月ほどかかりました。これにはヘコみましたね。ちなみにその次のとれない困った匂いは「香水」です。
本当のシガー愛煙家の方はどれほどの匂いがするかご存知ですから、本来は「喫煙しても良いかどうか」を施設に許可を取って下さるようです。
いずれにしても愛煙家には受難の時代です。
さか屋での買い置きタバコももうありません。ですので１０/１から当館でのタバコ販売も値上げとさせて頂きました。悪しからずご了承下さいませ。
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いきなりですが、最近自分の親世代が亡くなることも多くなりました。こういう商売をしていると、元気で働く親の姿が当たり前になってしまうので、時々はっとさせられます。そもそも私が旅館の仕事を始めたのも「親がいるうちに親に関わっておこう」と強く思ったからでした。

先日友人のお父上のお通夜に伺いました。
仕事上のお付き合いがきっかけですが、私は彼女が好きなので勝手に友達と思っているのです。そういえば最近姿を見ないなぁと思っていたら、多分いろいろとお忙しかったのでしょう。
お父上は医師でしたし、彼女もしっかり仕事をしているので、立派な方々の花輪がいっぱいありました。会場の入り口にお元気だった頃の写真を飾っています。パネル２枚に及ぶ、楽しそうな家族とのお写真ばかり。よく見ると数年前、ご家族で当館にお出でのときの写真が飾られているではありませんか。それも２枚も。すぐに分かりました。
「ああ、さか屋で過ごした時間は、楽しい思い出になって残っているんだ。本当に良かったなぁ」としばし言葉を失いました。「良かったなぁ、良かったなぁ」という思いだけが心の中で繰り返されました。
その後彼女にもお母上にもお会いする事ができ「パネル見てもらえましたか？あの時は本当にお父さんご機嫌だったから」とお声をかけてもらいました。「あんなところに飾ってもらえるなんて、こちらこそありがとうございます」と言う気持ちで帰宅しました。
帰ってから女将に写真の事を伝えたら「それこそ宿冥利に尽きるというものよ。本当にありがたいことです」と言っていました。
楽しい思い出はいつまで経っても色あせない。その場を提供できる喜びこそ、私たちの原動力であるのだなぁと思い知らされた一日でした。
当館にお出での方が「一生残るような、楽しい思い出を作れるように」今日も全力で邁進しようと思います。

Ｂ級ご当地グルメとは、安くて旨くて地元の人に愛されている地域の名物料理や郷土料理のこと。その「Ｂ級」の日本一を決めようというのがＢ−１グランプリですね。

静岡県の代表格はやはり「富士宮やきそば」。こちらはもう２回もゴールドグランプリに輝いているため、既に殿堂入りしています。私自身も富士宮やきそばを食べに富士宮に行きましたもの。そもそも考え付いた方々のユーモアと徹底かげんがすごい！更にすごい経済効果です。

ちらしには全てのＢ級グルメがずらりと並んでます。どれもこれも美味しそう・・・。初めての首都圏開催とあって、過去最多の来場者数４３万５千人！参加団体もぐぐっと増えて４６団体です。第一回は１０団体しかなかった規模を考えると、回を重ねるごとに厳しく熾烈な争いになりますね？
ＴＶのドキュメントで「蒜山」（ひるぜん）という人口５０００人の村の「ひるぜん焼きそば」のことをやっていましたが、なんとそれが第二位を獲得。規模や知名度ではなく、本当に美味しいか、とても公正にジャッジが下されるのです。それはもう感動でさえありました。
「富士宮やきそば」以外の静岡県勢は特産モロヘイヤの入った「すその水ギョーザ」・ご存知魚粉を降りかけて食べる「静岡おでん」・餃子消費量はあの宇都宮を抜く「浜松餃子」。それに三島馬鈴薯という特別なジャガイモを使っている「みしまコロッケ」の５団体が参加。うち「みしまコロッケ」が昨年の８位に続き９位入賞しました。
実は「みしまコロッケの会」の会長さんは友達のお父さんなので、毎日地元紙に知人の顔を見てると変な感じですね。
私の気になるところは「八戸せんべい汁」第１回こそ４位でしたがあとは全部２位か３位を毎回受賞。そんなに美味しいのか？またなぜ１位が取れないのか？とっても気になりますね。そして機会があったら食べようと虎視眈々と狙っています！
ちなみに御宿さか屋では「富士宮やきそば」と「静岡おでん」は献立メニューとしてお出しした事があります。板長は大反対でしたが、「Ｂ級でも美味しいもの」としてお客様にご紹介したかったのです。評判は結構良かったので、もしかするとそのうち復活もするかも？ご期待下さい(笑）
Ｂ−１グランプリ
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