近頃なんとも有名になった【富士宮やきそば】。家庭でも食材にこだわるあまり、２０キロ離れた場所に買い出しに行く我が家。実はけっこう前から家庭での定番メニューとなっています。もっちりした麺が美味しいのですが、本場では食べたことがなかったのでいざ検証！これも「し・ご・と」かと！

まず富士宮商店街に着きました。ここは富士山をご本尊とする浅間神社の町。以前はそのほとんどが宗教施設に頼った商売で賑わっていましたが、十数年前に一部宗教施設が移動しぐっと人出が減ったのです。当時を知る人は「まさにシャッター通り」と言ってました。

しかし見てください、このように商店街はきれいに生まれ変わっています。商店街の一番賑やかなところは地中に電線が埋められ、アーケードも取り去ってすっきり。新しい歩道も歩きやすく、ある程度決まったイメージの元に商店の店構えも変わりました。
元気の無かった富士宮がここまで盛り上がっているのはなぜか？

始まりは１９９９年。まちづくりワークショップ終了後の居残り組１０数名が、分厚い報告書以外の活動を実践したことに始まります。
彼らは地元で好まれていた「やきそば」に、富士宮独特の法則を見出して体系化し「富士宮やきそば学会」を発足。その後の活動は各メディアによって報道されているが、驚くのはその実績。
発足から６年間の間に、なんと経済波及効果約２１７億円！
えっ？マジですかって感じでしょ。
そりゃあ「焼きそば大明神」も出来ますって。
「まちづくりの奇跡」ですね。街を歩いていても活気を感じます。
まちづくりサロン「宮つ」に立ち寄ったら、詳しく材料からお店など親切に教えていただきました。材料やレシピなどは全て公開、公共の知的財産としてオープンな雰囲気を感じました。
またそれでなければ、このようにブランドとして浸透しなかったでしょう。

浅間神社の前のお宮横町に立ち寄りました。何軒かのお店がありましたが、じっと見ていると１つの店に人が集まっていきます。
一番古い店らしいです。私も買うことにしました。

結構な人が待っていたので、マンウォッチング開始。
明らかに「富士登山」のあと「富士宮やきそば」＆ビールまたはラムネという、ゴールデンプランを実行している若者を発見！ナイスチョイスですね！！
ここ富士宮は今まさに「富士山」と「富士宮やきそば」が観光の目玉ですもの。
「富士登山」の象徴【金剛づえ】を持っていると「今日の富士山はどうだった？」「おつかれさん」といろんな人に声を掛けられてました。

浅間神社にも別の店があったので、食べ比べてみることに。ここは浅間神社の敷地内でもあるので、お宮横丁より比較的年齢層が高め。上品なご婦人がお一人で食べていたのが印象的です。
ちなみに富士山の８合目以上ってこの浅間神社の境内だってご存知ですか？スケールおっきい話です。

ここでは目の前で焼いているところを見られます。
ラードをとった後の「肉かす」とキャベツ・イカ・めんが基本材料。最初に麺に少量の水をかけます。この富士宮やきそば独特の麺は水分が少ないので比較的長期の保存が可能、これを少し戻すのです。でも柔らかくしすぎてはダメ。もっちり感がウリですから。

この店ではありませんが、やきそばソースは主に２種類。家庭で好まれる少し甘めのウスター系ソースとプロが使用するしょうゆに近い辛めサラサラ系ソースが市内で入手出来ます。
鉄板が冷めないよう数回に分けてソースを絡めます。最後に「しぞーかおでん」で一躍有名になった鰯などの削り粉ふりかけと紅ショウガを。
静岡県で有名になったＢ級グルメ、伊豆旅行の帰りに足を伸ばしてみるのも面白いかも。
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先日露天風呂付き特別室に連泊されたＳさま。２泊目の観光で下田にお出かけになった先で、お土産までお気遣い下さって…申し訳ありません。美味しいもの好きの私、ありがたく頂いちゃいます。
びっくりしたのは、このおしゃれな包み紙。【ロロ黒船】ってスゴイ名前です。う〜んヒトクセありそう…。
開けたら美味しそうな柑橘系のゼリーやコーヒー饅頭かな？鮎のお菓子も入ってました。わーい！テンション上がりますー！要冷蔵の美味しそうなラインナップ。コーヒー饅頭は生クリームが入ってて洋菓子みたい。旨い。
ひときわつやつやと美味しそうなゼリー。あちらはニューサマーオレンジが有名だからそれかな？う〜ん、贅沢ですねぇ。さわやかな酸味と果実感が良いです。美味しく頂きました！
ネットで見てみたら有名な下田の和菓子やさんでした。名物のお土産で真っ黒なものもあるとか。なんだか面白そうですよ、下田に行ったら寄ってみたいですね。ぜひ【ロロ黒船】の店名の由来を聞きたいです！【ロロ】って…。
Ｓさま、ありがとうございました！

おもちゃの家みたいな外観で、かわいいんですよ､ココ。名古屋を中心に展開しているチェーン店ですが、いろいろ気を遣っているのが分かるかわいいお店。

男性なら建物の背は高い方が好きなんでしょうが、ここは思いっきり背が低い。女性向きなんですね。かわいらしい雰囲気を出すのに一役買っています。男性同士ではどうしても入りにくいそうです。今日も女性ばかりでした。
ここはまず10種類以上ある前菜など（昼は野菜中心）もブッフェ形式。インゲンやオクラ・ブロッコリーの夏野菜とドリア、セロリと大根のマリネ、マカロニのサラダ、新じゃがのフレンチフライ、手作りパン､シイタケのペペロンチーノ等々。
グレープやオレンジ・グレープフルーツなどの100％ジュースやアイスティー､アイスコーヒー。クラッシュアイスの上に置かれています。
エスプレッソマシーンや紅茶類も好きなだけ。カップ＆ソーサーもかわいらしい柄。ソーサー付けるってとこがイイ。
特にすごいのはこの紅茶ラインナップ。ストロベリィ・マンゴー・ラズベリィ・ローズヒップ・キャラメル・シナモンのフレーバーティーからアッサム・ダージリン・アールグレイ。落合さんちのナチュラルハーブティまであります。
ここでは家庭的イタリアンが食べられます。パスタやピッツァ・パエリア・チーズフォンデュなど。パスタなら当地食材『手長エビ』が入った「海の幸のアーリオ・オーリオ』がおすすめです(他店では入ってなかったそうです)。
食事も良いのですが私がここに行く理由は別にあります。それは･･･
デザートですっ！なんとワゴンサービスでホールで運ばれて来て、好きなモノを選べる･･･甘い物好きにはたまらないですよね？今日はフルーツタルト・レモンパイ・ティラミス・ラズベリィムース・レアチーズケーキ・グレープフルーツゼリー・オレンジ風味プディング・ガトーショコラの８種類。
私たちは８種類全部のっけてくれるコースでした。良い眺めです。こーゆーお店、都会にはいっぱいあるかも知れませんが、沼津インターから帰る前に食事したい時は良いかも。
★Cannery　Row　キャナリィ・ロウ　柿田川店★
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おみやげに頂きました『たまごたっぷりん』！演奏会をして下さる下山さんが「オイシイよ〜！」と下さったのです。
一緒に頂いた『たまごたっぷりでしゅ〜』も美味しかったですが、なんといってもこの可愛い姿！これは写真、写真。

本物の玉子ケースに入ってカワイイ！小ぶりではありますが、大きさもたまごとおんなじ。プリンマニアの私としてはわくわくしつつＯＰＥＮ♪

開けてみたら容器に素焼きを使っているのか、質感も本物のたまごの殻みたい。
一口食べたら、う〜ん濃厚♪カラメルも昔っぽい。生クリームも入っているプリンですが、玉子らしさが強い味。表面が硬めでこれも旨さ倍増！小さいから大切に大切に食べました。
タモリ氏が「最近はなめらかプリンとか言って、何でも生クリーム入れたものばっかり。玉子本来の旨さがない！」とＴＶで怒っていましたが、まさにその通り！これはなめらかプリンと昔のたまごプリンとの良い所を取った、ちょうど良い美味しさでした。
味はもちろん美味しかった！それにもましてカワイイ外見がいいでしょ？お土産におすすめですね。きっと喜ばれますよ。
★伊豆・村の駅★
ココは熱海の土産物製造の会社が経営。地元の野菜から海産物までありとあらゆるものがあります。たまごやなどテーマのある飲食店も入っているから、観光の最後には良いのでは？ちょい高めですが。
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夏の創作会席【天城越え１８品〜蛍見の膳】の献立が出揃いました！
まずは【駿河湾造り〜夏あしらい】戸田港赤座手長海老とカンパチのマリネ、花烏賊など。

伊豆金目鯛の丸十そぅすはさつまいも風味。板長の手腕が問われる煮物は枝豆飛竜頭と里芋、オクラの煮物。やっぱり出汁が違いますね…。

手軽に食べ物が手に入る世の中ですが、美味しいものに出会う機会はどんどん少なくなっているような気がしますね。
「本当に美味しいものに出会いたい」そう思われたら今年の夏はぜひ、御宿さか屋にお越し下さい。実は自信があります。
板長・女将・スタッフ一同が心をこめてお待ちしております。
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